1、鹅蛋、青椒、盐适量。
2、把鹅蛋打入碗中，加入适量的盐，打至起泡。
3、青椒，洗净，切块，备用。
4、鸡蛋炒好，盛出。
5、锅中加少许油，倒入青椒翻炒。
6、青椒炒成虎皮色倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐。最后装盘。
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