1、文昌鸡1只（1500克左右）。配料：老盐（10年以上粗盐）50克，鸡粉25克，味精25克，胡椒粉5克,糖5克。
2、鸡初加工（同上），晾干水分。将老盐炒热碾碎，和鸡粉、味精、胡椒粉、糖混匀，用来擦匀鸡腔、鸡身，并腌制半个小时左右备用。
3、将鸡放入小竹笼，笼下垫一个圆碟（接原汁用）。
4、将竹笼同圆碟一起放入蒸柜，旺火蒸半个小时即可。
5、上桌时将鸡斩大件，淋上原汁，有条件的可以在盛鸡的碟下面配一个酒精炉加热，效果更佳。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
手机数据线脏了怎么清洗 手机数据线脏了如何洗掉2023-08-17 17:10:13
老南瓜怎么炒才好吃 炒老南瓜的做法2023-08-23 09:36:20
面筋卷怎么做好吃 面筋卷好吃做法2023-08-17 16:03:49
煮粉怎么煮好吃又简单 家常煮粉做法介绍2023-08-12 05:20:56
手机数据线脏了怎么清洗 手机数据线脏了如何洗掉2023-08-17 17:10:13
老南瓜怎么炒才好吃 炒老南瓜的做法2023-08-23 09:36:20
面筋卷怎么做好吃 面筋卷好吃做法2023-08-17 16:03:49
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
