1、松露是很高级的食材,它是一种真菌,功效是可以助阳、调理人体的内分泌。在临床上黑松露含有非常丰富的营养,具有很强的营养保健价值,可以预防老年痴呆的出现,辅助治疗动脉粥样硬化,以及具有抗肿瘤细胞毒性的作用,而且还可以增强人体的免疫力、抗衰老、抗疲劳,对于保健身体是有非常大的价值。
2、黑松露的食用方法是非常讲究的,必须用特殊的器皿将其切成薄片,有利于和食物进行烹饪,有利于混合,可以使食物的味道明显的改善,使营养充分的吸收。
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