1、主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。
2、辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。
3、材料清洗干净切好备用。
4、油热后下入葱段。
5、加入八角姜丝大火爆香。
6、葱姜爆香后加入500ml纯净水。
7、将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。
8、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。
9、最后加西红柿煮五分钟即可。
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