1、主料:土豆、鸡蛋、面粉。
2、土豆若干,鸡蛋两到三个,大葱,面粉500克左右。
3、土豆去皮洗净切丝。
4、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、盐、味精,和成糊状。
5、用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,将土豆丝糊适量倒于平底锅内,待其将要固化时用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个饼,然后沿锅边倒入三勺油,轻轻转动土豆丝饼。
6、盖上锅盖焖三分钟后,继续转动土豆丝饼,到底部微微发黄,然后翻转,将未接触锅底的一面朝下,再加少许油,继续焖。
7、等到土豆饼两面都焦黄,且扒开内部不再夹生时即可出锅。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
啤酒猪脚的做法 怎么做啤酒猪脚2023-08-10 19:58:39
学习诗句 关于学习的诗句2023-08-26 04:04:49
辣炒鱿鱼的做法 怎么做辣炒鱿鱼2023-08-18 13:55:09
香菇炒油菜的做法 怎么做香菇炒油菜2023-08-12 19:36:59
啤酒猪脚的做法 怎么做啤酒猪脚2023-08-10 19:58:39
学习诗句 关于学习的诗句2023-08-26 04:04:49
辣炒鱿鱼的做法 怎么做辣炒鱿鱼2023-08-18 13:55:09
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12