1、主料:香菇6朵、油菜400克。
2、辅料:蒜4瓣、盐2克、鸡精1克。
3、香菇6朵,提前20分钟在温水中泡发。
4、油菜切除部分叶子,将菜帮对半切开,洗净沥干水份。
5、蒜切粒,香菇挤干水份切片。
6、锅内热油,下大蒜、香菇小火炒香。
7、放入油菜大火翻炒。
8、最后调入盐和鸡精炒入味即可。
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