1、准备用料。水笋、胡萝卜、青椒、五花肉、油、盐、酱油、鸡粉。
2、水笋洗净备用。
3、青椒一个切长条备用。
4、水笋切长条，胡萝卜切长条。
5、五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟。
6、锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出。
7、加胡萝卜丝翻炒，加水笋丝翻炒。
8、加盐调味。用水淀粉勾茨下。
9、加入青椒丝翻炒，加入肉丝翻炒最后调味后盛出即可食用。
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