1、防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。
2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也就缩短了在锅中炒制的时间,这样可以减少爆锅的发生。
3、木耳在炒制前一定要沥干水分,水在遇到热油时是会爆的,所以这一步也是非常重要的。
4、在炒制木耳时可以往锅中淋入少量的水,水量不要太多,太多会影响整道菜的口感。一般十几毫升就可以了,这样也能减少木耳爆锅的情况。
5、在炒制木耳时可以先放盐在放木耳,这样也能大大的减少木耳爆锅的情况。
6、黑木耳含蛋白质,脂肪,多糖和胡萝卜素等,营养丰富,被誉为“菌种之冠”。木耳能保证消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血,血栓,动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
背书静不下心怎么办 背书静不下心如何好呢2023-08-22 18:34:52
穷人思维和富人思维的区别 穷人思维和富人思维的不同2023-08-13 16:22:52
一个男生尬聊说明什么 一个男生尬聊说明了什么2023-08-11 18:53:10
安全裤卷边解决小妙招 关于安全裤卷边解决小妙招2023-08-23 15:47:39
背书静不下心怎么办 背书静不下心如何好呢2023-08-22 18:34:52
穷人思维和富人思维的区别 穷人思维和富人思维的不同2023-08-13 16:22:52
一个男生尬聊说明什么 一个男生尬聊说明了什么2023-08-11 18:53:10
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12