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粉红漩涡毛巾卷怎么做 粉红漩涡毛巾卷的做法

时间:2023-08-14 19:09:21 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:鸡蛋8个、牛奶670g、低筋面粉215g、糖粉115g、黄油40g、淡奶油700g、红丝绒精华液3g、薄荷叶2g。

2、鸡蛋、牛奶、低筋面粉和70g糖粉混合,搅拌均匀。

3、倒入融化的黄油,搅拌均匀过筛。

4、加入3滴红丝绒精华液,搅拌均匀。

5、舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟,煎6张。

6、面糊中挤入1滴红丝绒精华液,搅拌均匀,舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟,煎6张。

7、重复操作7次。

8、切掉左右两边。

9、550g淡奶油和35g糖粉混合,打发。

10、饼皮由深到浅摆成一排,抹上奶油,卷起,上面和四周抹上淡奶油。

11、10g糖粉、150g淡奶油和3滴红丝绒精华液混合,打发,淋在蛋糕四周。

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