1、土豆500克,火腿肠150克,葱50克。
2、首先准备土豆洗干净去皮,切成片。
3、准备蒸锅,把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透。
4、把蒸熟的土豆片盛入盆中,用勺子压碎,压成土豆泥,放入火腿肠粒、葱花、淀粉,然后加入盐、味精、十三香进行调味。
5、然后搅拌均匀,用手搓成球状。锅中倒油,油要多一点,油温6成热放入土豆球,开始炸。炸至金黄捞出,油炸土豆球就做好了。
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