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怎样炖黄花鱼 黄花鱼的做法

时间:2023-08-19 21:29:57 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。

2、清洗黄花鱼,去掉鱼鳞,鱼鳃和内脏。

3、在黄花鱼的两面改刀,方便入味。

4、葱,姜切好备用。

5、锅里放适量油,油热后先放入花椒和大料爆香,再倒入葱,姜爆香。

6、加入酱油,盐和一碗清水,烧开。

7、加入黄花鱼,盖上锅盖中火炖。

8、大约15分钟左右,加入少许白糖,改成大火收汁,出锅前可加入少许盐调味。

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