1、主料：牛肚1000克、葱30克、白萝卜600克、姜10克、蒜10克、八角3克、桂皮2克、香叶2克、花椒1克。
2、辅料：番茄酱30克、柱候酱20克、郫县豆瓣酱30克、豆豉10克、冰糖30克、花雕酒30克、盐2克。
3、牛肚，在烹调前必须先煮熟。整个牛肚加入葱姜，料酒，用中小火煮30分钟。这样才能去除牛肚的腥味。煮好后过凉水再去掉多余的油脂后切成条。
4、白萝卜去皮切块。
5、准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒。
6、把葱姜蒜，和香料爆香。
7、加入番茄酱，郫县豆瓣酱，柱候酱，豆豉。
8、充分炒香，并炒出红油。
9、放入牛肚。
10、加入花雕酒稍微翻炒。
11、用中火炒香。
12、注入清水，没过牛肚一指节高度。
13、加入冰糖。
14、煮滚。
15、盖上盖子。
16、转小火焖2个小时。
17、时间到后加入白萝卜，再煮30分钟。
18、煮好后，试试味道如咸味不够再加盐调味即可。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
最简单的蒜蓉虾尾做法 蒜蓉虾尾的做法2023-08-12 10:06:15
拌豆丝怎么做 拌豆丝怎么做好吃2023-08-18 18:32:15
怎么做糖醋鱼块 糖醋鱼块的做法2023-08-11 17:18:20
四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉如何做2023-08-27 20:26:28
最简单的蒜蓉虾尾做法 蒜蓉虾尾的做法2023-08-12 10:06:15
拌豆丝怎么做 拌豆丝怎么做好吃2023-08-18 18:32:15
怎么做糖醋鱼块 糖醋鱼块的做法2023-08-11 17:18:20
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
