活动目标：
1．感知竹笋的基本特征并了解其生长变化的过程。
2．在尝试剥笋的过程中体验乐趣。
活动准备：
课件、礼物包裹、竹笋生长过程图、竹笋若干。
活动过程：
1．猜猜、说说，引发幼儿兴趣
师：(出示大熊猫图片)今天大熊猫收到了朋友们送的一份神秘礼物，它们是大熊猫最爱吃的东西。你们猜是什么?(竹子)
师：你们猜对了，大熊猫最爱吃的就是竹子。(出示竹子图片)
师：可是竹子那么长，包裹那么小，装得下吗?那到底是怎么回事呢?请一位小朋友来摸摸看，里面到底是什么?包裹里的东西摸起来什么感觉?你觉得是什么呢?
答案揭晓：竹笋。
师：竹笋是什么形状的`?是什么颜色的?是软的还是硬的?
幼儿观察讨论。
小结：原来竹笋上面尖尖的，下面粗粗的，是圆锥形的；外面包着一层笋壳，颜色有些是褐色的，还带点黄，有深有浅；而且竹笋摸起来是硬硬的。
2．玩玩、剥剥，认识竹笋
师：可是熊猫最爱吃竹子，为什么要送一根竹笋呢?你能猜出这个秘密吗?
幼儿根据自己的想法自由回答。
师：小朋友说得真棒，原来竹笋长大了就变成竹子了。
师：竹笋是怎样长大的呢?(出示竹笋生长过程图)请幼儿排序竹笋生长过程，并做动作扮演。
师：这里有很多竹笋，熊猫也想要请你们吃，可是现在就能吃吗?(要剥壳)
师：笋宝宝的秘密藏在它的衣服里，现在请你去试一试，剥一剥。
幼儿操作剥笋。
师：请你说说你是怎么剥的才不破?你用什么办法剥的这么快?
小结：原来剥笋要轻轻地，一层一层剥才不会破。
儿歌总结：小朋友们快快来，我们一起来剥笋，从外剥到里，从下剥到上，一层一层往里剥，笋宝宝露脸微微笑。
3．结束
师：笋剥好了，我们送厨房请阿姨去制作美味的菜肴吧。
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