一、高考前几天吃什么比较好
一、早餐:西葫芦夹心饼
食材:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。
调味:盐、胡椒粉。
做法:
1.西葫芦和胡萝卜擦细丝,放入少量盐、黑胡椒,放入鸡蛋搅拌均匀。
2.加入1/3碗水,放一碗面。调成比酸奶稍微稠点的蔬菜糊糊。
3.锅或者电饼铛刷上油,烧热,倒入蔬菜糊糊摊开。
4.小火煎至定型,反面烙熟即可。
5.火腿煎好,煎好的饼子切块摆盘。
6.夹心西葫芦做好了,又叫中式三明治,营养又健康。
二、午餐:炸酱面
食材:猪肉馅、食用油、葱、土豆、鸡蛋、黄瓜、面条。
调味:豆瓣酱。
做法:
1.锅中加入适量食用油,油热后加入切好的葱花爆香。
2.把肉馅倒入锅中翻炒,接着加入两勺豆瓣酱,切好的土豆丁,翻炒均匀。
3.翻炒一会后再加入适量清水,盖上锅盖,小火慢熬。
4.熬至汤汁收的差不多的时候,关火把肉酱装入碗中。
5.然后锅中加入适量清水,水开后加入适量面条,打入鸡蛋,小火慢煮,把面条和鸡蛋煮熟,捞出装盘
6.把1根黄瓜清洗干净,擦成黄瓜丝,装入盘中7.在煮好的面条里面,加上1个荷包蛋,适量熬好的土豆肉酱和黄瓜丝,翻拌均匀后即可食用。
三、晚餐:天麻鱼头汤(补脑健脑)
材料:鱼头、天麻、香菜、食用油。调味:食用盐。
做法:
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。
2.将鱼头用食用油煎后放一旁。
3.在沙锅中倒入约8碗清水,先放鱼头,后放入天麻。
4.隔水炖至水开时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。
二、高考前吃饭的三个禁忌
考前食谱忌大变
我们不要在临近高考之前对自己的饮食习惯进行改变,考试期间饮食也不要做太大的变动,应该按照平时的饮食习惯进餐。
饮食最忌减主食
高考期间要保证主食的摄入量,很多家长认为多吃肉类和鱼类等富含蛋白质的食物就可以了,主食吃不吃都不重要。其实,肉类只能补充蛋白质,而大脑工作所需要的物质是葡萄糖,只有主食才会转化成葡萄糖。所以一定要保证主食的摄入量。
高考期间忌咖啡
我们在高考期间应该多喝水,充足的水分可以保持血液循环畅通,大脑会得到更多的养分。但是不要用饮料来代替水。同时不要喝咖啡,,咖啡因的作用会使人产生尿频,在考试的时候影响我们的发挥。
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