孝感可以送人的土特产和小吃有麻糖、米酒、涢酒、周巷凤凰茶、大悟绿茶、云梦鱼面、宫廷烤鸡、松花皮蛋、庙头黄花、黄滩酱油。
一、孝感简介
孝感,简称:孝,中国唯一一座以孝命名的地级城市,中国孝文化之乡。是距离中部地区中心城市武汉市最近的城市,是武汉城市圈成员城市之一,也是中部地区最具潜力和竞争力的城市之一,其综合竞争力在省内排名前六位。
孝感地处于湖北省东北部,长江以北,汉水之东。因东汉孝子董永卖身葬父,行孝感天动地而得名。现辖孝南区、汉川、应城、安陆三个县级市,云梦、大悟、孝昌三县,及一个国家级高新区和七个省级开发区。面积8910平方公里,常住人口486.13万,其中孝感城区人口55万,常住人口90万。
孝感地貌自南向北为平原、丘陵、山区,气候兼有南北之优,土地肥沃,是重要粮棉油生产基地。地质矿藏丰富,有"膏都""盐海""磷山"之称。孝感距离武汉市中心50公里,距离武汉天河国际机场仅32公里,与武汉城市资源共享。
二、孝感的特产
孝感特产一:麻糖
“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成。以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,其显著特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。
孝感特产二:米酒
孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
孝感特产三:周巷凤凰茶
周巷镇是二十四孝之一孟宗的出生地,“孟宗哭竹”的故事就是发生于此,同时周巷也是历史悠久的茶叶产地,所产周巷凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。
孝感特产四:大悟绿茶
大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的 自然条件,故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。
孝感特产五:云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
孝感特产六:涢酒
涢酒是湖北省孝感市安陆市的特产,涢酒是采用高梁、玉米、小麦、糯米、大米五种粮食为原料酿造而成的浓香型白酒。酒体芳香浓郁,醇和甘甜,清洌净爽,余味悠长。涢酒先后荣获首届中国食品博览会银奖、湖北省首届白酒大赛银钟奖。
孝感特产七:宫廷烤鸡
"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国太师试用一年,果然收效明显。于是把这种色、香、味、型极佳的烤鸡定为皇宫御膳,御膳官就以烤鸡作坊主的姓氏定了菜名,叫作"宫廷老唐烤鸡"。
孝感特产八:庙头黄花
汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有"三花之称"美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:"庙头黄花,始种于隋,为历代宫庭御膳、健脑、强身、养颜之贡品"。
孝感特产九:松花皮蛋
早在明末清初,本县专门从事饲鸭的湖区农民,开始利用鸭蛋加工制成皮蛋,迄今已有300多年历史。所制皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈茶褐色,光泽晶亮,有明显的松花纹理;蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。不仅味道醇正更清香,而且属性温凉,具有清热解毒、降压明目、醒脑补体、解暑止渴的功效。
孝感特产十:黄滩酱油
黄滩酱油,也叫黄滩冰油,它是湖北非物质文化遗产,有着440余年的历史。从黄豆转化成酱油需要经历一个漫长的过程,黄滩酱油一般要经过三年日晒夜露,最好的酱油要晒足五年,由于酱油晒制时间长,缸内酱油经过高度浓缩会形成一层薄薄的“冰”,这种酱油俗称冰油,是酱油中的极品。
三、孝感气候条件
孝感市属亚热带大陆性季风气候,四季分明,雨量充沛,温暖湿润,光照充足。全年主导风向为东南风,年均气温在15.5-16.5°C之间, 冬季气温(1月)平均2℃~4℃,夏季气温(7月)平均28℃~29℃。孝感市日均气温不低于10℃。极端最低气温是1969年1月31日的应城,气温为-15℃;极端最高气温是1959年8月23日的大悟,气温为43.1℃。全年无霜期225天~257天,由北向南递增,初霜期南部11月中、下旬,北部为3月下旬。常年日照时数2020小时~2190小时。年降雨量1040毫米~1230毫米,70%降水集中在4月~9月。
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