国际商务酒会礼仪要点

时间：2023-08-14 19:24:55 文/王明刚老师知识学文网www.xuewenya.com

国际商务酒会礼仪

很多商务酒会都安排在下午6点以后，所以，酒会其实不是一个就餐的环境，一般出现的只有酒水和简单的点心。

握酒杯：切忌用手抓住杯肚，因为掌温会令酒升温，也会令你无法优雅地与别人碰杯。

如果是自助餐，请摒弃吃自助餐“扶墙进，扶墙出”的原则，记住，这是商务酒会。一次要少取，吃多少取多少，不要把盘子堆得满满的，那是非常失礼的行为，会引来众人的侧目。

友情提醒：吃东西、握酒杯等要用左手，方便你跟别人握手。

另外，商务酒会一般人们都是站着交流的，因为女士请选择一双舒适的船鞋，不要选那种恨天高，保证你可以一晚上以舒服的姿势优雅站立。

商务餐桌礼仪常识

(一)就座和离席

1,应等长者坐定后,方可入坐.

2,席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招呼女士.

3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.

4,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜.

5,在饭店用餐,应由服务生领台入座. 6,离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅.

(二)餐巾的使用

1,餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍.

2,必须等到大家坐定后,才可使用餐巾.

3,餐巾应摊开后,放在双膝上端的'大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口.

4,切忌用餐巾擦拭餐具.

(三)餐桌上的一般礼仪

1,入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上.

2,用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁.

3,用餐后,须等男,女主人离席后,其他宾客方可离席.

4,口内有食物,应避免说话.

5,自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴.

6,必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口.

7,取菜舀汤,应使用公筷公匙.

8,吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉.

9,送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座.

10,自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒.

11,好的吃相是食物就口,不可将口就食物.食物带计,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅.

12,切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩.

13,避免在餐桌上咳嗽,打喷嚏,呕气.万一不禁,应说声对不起.

14,喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒,猜拳,吆喝.

15,如餐具坠地,可请侍者拾起.

16,遇有意外,如不慎将酒,水,汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情.

17,如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物.

18,如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏.

19,如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中.倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换.

20,食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置.餐巾亦应折好,放在桌上.

21,主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意.

22,在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅.倘系作客,不能抢付帐.未征得朋友同意,亦不宜代友付帐.

23,进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢.

24,餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛.

商务谈判礼仪的四个注意事项

一、谈判准备

商务谈判之前首先要确定谈判人员，与对方谈判代表的身份、职务要相当。谈判代表要有良好的综合素质，谈判前应整理好自己的仪容仪表，穿着要整洁正式、庄重。男士应刮净胡须，穿西服必须打领带。

女士穿着不宜太性感，不宜穿细高跟鞋，应化淡妆。布置好谈判会场，采用长方形或椭圆形的谈判桌，门右手座位或对面座位为尊，应让给客方。谈判前应对谈判主题、内容、议程作好充分准备，制定好计划、目标及谈判策略。

二、谈判之初

谈判之初，谈判双方接触的第一印象十分重要，言谈举止要尽可能创造出友好、轻松的良好谈判气氛。作自我介绍时要自然大方，不可露傲慢之意。被介绍到的人应起立一下微笑示意，可以礼貌地道："幸会"、"请多关照"之类。询问对方要客气，如"请教尊姓大名"等。如有名片，要双手接递。介绍完毕，可选择双方共同感兴趣的.话题进行交谈。稍作寒暄，以沟通感情，创造温和气氛。

谈判之初的姿态动作也对把握谈判气氛起着重大作用，应目光注视对方时，目光应停留于对方双眼至前额的三角区域正方，这样使对方感到被关注，觉得你诚恳严肃。手心冲上比冲下好，手势自然，不宜乱打手势，以免造成轻浮之感。切忌双臂在胸前交叉，那样显得十分傲慢无礼。谈判之初的重要任务是摸清对方的底细，因此要认真听对方谈话，细心观察对方举止表情，并适当给予回应，这样既可了解对方意图，又可表现出尊重与礼貌。

三、谈判之中

这是谈判的实质性阶段，主要是报价、查询、磋商、解决矛盾、处理冷场。

报价--要明确无误，恪守信用，不欺蒙对方。在谈判中报价不得变换不定，对方一旦接受价格，即不再更改。

查询--事先要准备好有关问题，选择气氛和谐时提出，态度要开诚布公。切忌气氛比较冷淡或紧张时查询，言辞不可过激或追问不休，以免引起对方反感甚至恼怒。但对原则性问题应当力争不让。对方回答查问时不宜随意打断，答完时要向解答者表示谢意。

磋商--讨价还价事关双方利益，容易因情急而失礼，因此更要注意保持风度，应心平气和，求大同，容许存小异。发言措词应文明礼貌。

解决矛盾--要就事论事，保持耐心、冷静，不可因发生矛盾就怒气冲冲，甚至进行人身攻击或侮辱对方。

处理冷场--此时主方要灵活处理，可以暂时转移话题，稍作松弛。如果确实已无话可说，则应当机立断，暂时中止谈判，稍作休息后再重新进行。主方要主动提出话题，不要让冷场持续过长。

四、谈后签约

签约仪式上，双方参加谈判的全体人员都要出席，共同进入会场，相互致意握手，一起入座。双方都应设有助签人员，分立在各自一方代表签约人外侧，其余人排列站立在各自一方代表身后。

助签人员要协助签字人员打开文本，用手指明签字位置。双方代表各在己方的文本上签字，然后由助签人员互相交换，代表再在对方文本上签字。

签字完毕后，双方应同时起立，交换文本，并相互握手，祝贺合作成功。其他随行人员则应该以热烈的掌声表示喜悦和祝贺。