什么是山水文化
要给“山水文化”下个定义，首先要定义“山水”，我们这里所说的山水和普通意义的山水有所不同，正如清代著名画家石涛在《画语录》里对山水内涵的描述：“山川，天地之形势也。风雨晦明，山川之气象也;疏密深远，山川之约径也;纵横吞吐，山川之节奏也;阴阳浓淡，山川之凝神也;水云聚散，山川之联属也;蹲跳向背，山川之行藏也。”即山川(山水)泛指包括风雨云气、亭阁泉石在内的广义的自然景观，是自然景观静态与动态、声音与色彩、人工与造化结合的综合体。彭茂丰先生认为：山水的深层次含义不仅仅只是指自然界的“山”和“水”，那些与“山”和“水”相关的花草虫鱼、雨露烟霞，以及日月星辰等自然物都应包含在山水中，“山水”是一个“以偏概全”的复合词，几乎涵盖了以山水为主体的整个自然界。
所谓山水文化，即指人们以山水为基本素材而创造出来的所有物质文明和精神文明的成果，是中华民族在长期的认识、欣赏、利用和改造自然世界的过程中所形成的一种独特的文化形式。人与自然，总的来说存在着两大关系，即物质关系和精神关系。物质关系是指人类为了满足自己的生理、生产和物质生活的需求而与大自然发生关系，向大自然谋取种种物质资源加以改造利用;精神关系是指人类为了满足自己对自然环境或自然景物的情感、心理和理性上的需求而与自然产生的关系，如自然崇拜、风景审美、山水文化创作和教育科研活动等。在这两大关系中，人与自然的物质关系是基础，精神关系是在一定物质基础上才产生的，而且随着物质生活的提高而不断发展，人与自然精神关系的发展反过来也会促进物质关系的和谐、协调发展。郑国铨先生从马克思主义关于人与自然关系的理论来理解山水文化，他认为“山水文化从根本上说就是人化的山水，是积淀在山水中的文化;同时，山水文化也是人的本质对象化的结晶”。
中国山水文化
从中国历史看来，山水不仅是我国人民赖以生存、旅游观光的场所，也是艺术家们创作的重要素材和灵感触发的源泉，山水因此具有了浓厚的文化气息。明朝钟惺在《蜀中名胜记》的序言中说：“山水者，有待而名胜者，曰事，曰诗，曰文。之三者，山水之眼也”。“山水藉文章以显，文章凭山水以传”讲的就是这个道理。摩崖石刻、雕塑、绘画、诗文、楹联等大量出现于山水风景中，一方面对景点起到了点题、润色、提升境界和品位的作用，同时这些作品尤其是一些名篇佳作又因其自身的美感和艺术价值，给自然山水增色不少。著名园林学家陈从周先生认为：“我国的名胜为什么能这样勾引无数中外游人，百看不厌?风景绚美，固然是个重要原因，但还有个重要因素，即其中有文化、有历史。”“有文化、有历史”既包括有形的、可触摸的、占据一定空间的物质文化遗产，如名山上的摩崖石刻、寺庙宫观、洞舍书院等;还包括无形的历史悠久、影响深远的精神文化遗产，如“人法地，地法天，天法道，道法自然”，“天人合一”的哲学思考;“上善若水”，“仁者乐山，智者乐水”的道德期许;“独与天地精神往来，而不敖倪于万物”，“绝云气，负青天，直上九万里”的自由恣纵;“采菊东篱下，悠然见南山”的闲逸淡雅;“登高壮观天地间，大江茫茫去不还。黄云万里动风色，白波九道流雪山”的壮观豪迈;“我见青山多妩媚，料青山，见我应如是”，“山性即我性，山情即我情;水性即我性，水情即我情”的物我合一;“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的家国情怀……
重要的历史人物，重大的历史事件，千古传诵的名篇佳作，美丽的历史传说，造就了山水景观浓厚的人文色彩和深沉的历史内涵。“山以贤称，境缘人胜”，许多山水景观因此而名扬天下，如五岳、三峡、西湖、赤壁、庐山、滕王阁、岳阳楼、天姥山、敬亭山、永州等。其中敬亭山、永州是典型的“山水藉文章以显”的例子。
山水文化的形成和发展
从人文地理学的角度来看，我国雄踞亚欧大陆的东部，太平洋的西岸，既是大陆国家，又是海洋国家，地理位置十分优越。我国山水资源又非常丰富，名山胜水不计其数，这就为山水文化的形成和发展提供了必不可少的物质基础。从历史来看，我国山水文化的形成和发展大概经历了三个阶段。
(一)自然崇拜
人与自然山水的关系，始于人对自然的生存依赖。在远古时代，科技和生产力极为落后，人们认识、利用、改造自然的能力极为有限，如同婴儿一样，只知道向自然母亲索取生存资源，实用至上;同时又对自然现象如刮风下雨、电闪雷鸣、火山地震等迷惑不解，心存恐惧。正如马克思所言：自然界起初是作为一种完全异己的、有无限威力的和不可制服的力量与人们对立的，人们同它的关系完全像动物同它的关系一样，人们就像牲畜一样服从它的权力。在这种心理的驱使下，人们自然而然就形成了形形色色的自然崇拜，有崇拜日月星辰的，有崇拜山川河流的，有崇拜飞禽走兽的，也有崇拜花草树木的，不一而足，以此作为精神的寄托和心理的祈愿。上古时代的壁画、商周时期的甲骨文记载里就有十分普遍的自然崇拜现象。《山海经》所记的山岭，几乎都有不同规格的祭祀活动。在众多的受人们崇拜的山水中，五岳四渎是最有名的。五岳指东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山;四渎指江、河、淮、济，即长江、黄河、淮河、济水。
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