文明餐桌行动总结1
按照贵阳市委宣传部关于贵阳市开展“文明餐桌”行动的通知文件精神要求，西南民族美食文化广场积极参与到活动中，本次活动西南民族美食文化广场以创建文明餐桌示范店为重点，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，打造特色餐饮文化，提升行业服务品位，营造“文明用餐、节俭惜福”的良好社会风气。
一、通过宣传专栏、前台LED大屏、、餐牌摆放宣传标语等多形式多渠道的宣传方式，将节约光荣、浪费可耻的文明理念渗透到了消费者的就餐中，引导顾客文明用餐，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，通过活动，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。
二、通过告示牌、宣传海报等方式将文明就餐劝导活动的内容和具体要求告知顾客。用餐时间又美食广场工作人员劝导顾客适量点餐，文明礼让他人，遵守公共道德规范，爱护用餐环境，由此培养顾客节俭用餐习惯，理性消费，厉行节约。
三、美食广场前台处设立了“打包处”，免费为顾客提供环保打包盒及食品袋，鼓励顾客打包，倡导节约美德，活动取得了良好的效果。期间共有203位顾客进行了剩饭剩菜的打包，通过此次活动增强了消费者的节约粮食的意识。
四、通过商家大会，普及餐桌礼仪，文明服务用语。商家主动承诺不误导顾客超量点餐，明示菜品份额规格，合理搭配菜品；主动提醒顾客适量点餐，不要酒后驾车；构建了“服务有笑脸，消费说谢谢”的文明消费新风尚。美食广场制订实施了“文明餐桌示范店”、“文明之星服务员”评选办法，确保了“文明餐桌”活动扎实具体。
五、加强了美食广场食品安全及卫生管理，把节约粮食、珍惜资源的要求融入了美食广场的管理中，为顾客提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以顾客的健康满意为目标，顾客吃上了放心的营养餐为顾客的.健康满意打下了坚实的基础。
六、在美食广场利用“LED屏”、“书面宣传”等形式大力宣传了“12369”环保投诉热线，“创建生态文明模范城市”、“节能减排”等相关知识和理念。强调了绿色消费的理念，通过唤起社会公众转变消费观念和行为，选择绿色产品，节约资源能源，保护生态环境。
七、为检验“文明餐桌”活动开展以来取得的成效，为逐步将活动转为常态化工作，形成常态长效机制，西南民族美食文化广场开展“文明餐桌”行动问卷调查表工作。
通过“文明餐桌”行动的实施，使得顾客从节约中不断去提高自身的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示贵阳市民的文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。在今后的工作中，我们还将继续加强“文明餐桌”活动，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动长期、有效地开展下去，为“一创四办”的成功贡献自身的力量。
文明餐桌行动总结2
为广泛开展“学习十八大、践行光盘行动”，创建全国文明城市，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，区审计局着力开展“文明餐桌”行动，普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入市民的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。
一、提高认识，明确目的
勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不断提升的今天，弘扬传统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之风势在必行。开展“文明餐桌”行动，事关文明城市的创建，有利于培养文明新风尚，有利于节约社会资源，有利于促进餐饮业和消费者的双赢。
二、加强领导，落实责任
区审计局自接到上级文件，积极响应号召。成立“区审计局文明餐桌行动领导小组”，局长一把手负总责，分管领导具体抓，各股室人员为成员，落实专人具体部署，发动工作人员和局家属志愿者，全面开展此次行动。
三、广泛发动，加强宣传
通过向全区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传宣讲节俭饮食的理念督促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。审计局工作人员和局志愿者向餐饮企业和消费者赠送了宣传材料，并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。
通过开展“文明餐桌”系列活动，审计局工作人员向全区餐饮企业和广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。
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