人们在端午节挂艾蒿和艾草（艾叶菖蒲），有些地区会以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人以僻邪驱瘴。殷尧藩《端午日》诗云：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生。不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。”梅尧臣在《端午晚得菖蒲》诗云：“薄暮得菖蒲，犹胜竟日无。我焉能免俗，三揖向尊壶。”喝雄黄酒、游百病、佩香囊、备牲醴。
人们在端午节吃粽子，在荆楚地区，煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。以后渐用粽叶包米代替竹筒。现在各地粽子不论造型或内容，都有五花八门的变化。如浙江的湖州粽子、四川的椒盐豆粽、广东的中山芦兜粽等。
中国南方地区端午节习俗保存较完善，也较北方地区气氛浓厚，各地纷纷举办各种规模的赛龙舟活动，家庭也都包粽子全家同吃，虽然不一定代表纪念屈原的意义，但这种习俗一直保留着。家人给孩子手腕缠绕五彩丝线，传说可以续命，祈盼长命多福。
古说：“端午节物：百索、艾花、银样鼓儿、花花巧画扇、香糖果子、粽子……”佩香囊，避邪驱瘟、襟头点缀。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，拴五色丝线。
有些人会日落之前折些桃树枝插在门窗上，或在室内挂避邪驱鬼的符咒。又有午时立蛋之俗，传说中如在午时将鸡蛋直立起来，表示来年会有好运到。
在江南地带，家家都悬钟馗像，钟馗捉鬼，用以镇宅驱邪。端午节是一个潮湿酷热的季节，这时百种毒虫开始滋生，也依照汉方的角度，吃雄黄酒来避疫病。
闽南俗谚有：“未食五月粽，破裘不愿放”，形容过了端午节才进入夏季的炎热，才正式将大衣收起，进入夏季。
在部分晋语地区盛行吃馏米，馏米即黄米（黍）蒸制的米饭。
在贵州地区盛行游百病。这一传统民俗现已基本绝迹。
在台湾，端午赛龙舟是年度大事，早从在清乾隆二十九年，台湾便有龙舟竞渡，古称“斗船”；当时台湾府知府蒋元君曾在台南法华寺半月池主持友谊赛，发展至今，台湾各地的主要河川，在端午节当天都会举行盛大的龙舟竞赛，固有“五月锣鼓响半天，阮卜看龙船行河边！”的典故。从农历五月初一开始，便在道士引领下，划龙舟、打龙鼓至水边“请水神”，再决定炉主、头家、龙船会；端午当日，选手必须先祭拜龙船，将香火插在船上。竞赛结束后，待到农历五月十日“送水神”，在恭收龙船，期待来年再战，知名的龙舟赛会场有新北市碧潭、宜兰冬山河、彰化鹿港吉安水道、台南运河与高雄爱河等。
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