犹太新年（Rosh Hashanah）被认为是犹太民族最重要的节日之一，根据犹太习俗，过犹太新年是为了纪念上帝开天辟地，爱心驾驭世间。此时也是上帝赏善罚恶，决定人们来年运势的时候——作恶者必受罚，虔诚者得生命。节日后的第十日为赎罪节，从犹太新年到赎罪日前的这段时间，善恶之间者可进行忏悔。
犹太新年在《旧约圣经·利未记》中，被称为吹号角的日子或吹角节，在拉比文学和礼仪当中称为审判日或纪念日，开始于犹太历的第七个月——提市黎月（Tishrei）的第一天，换算成公历一般在9月到10月之间。
犹太新年是人、动物和具法律效力文件的新年，同时纪念上帝创造天地和亚伯拉罕以其子以撒向上帝祭献，定于逾越节后的第163日。庆祝犹太新年的活动，标志着犹太人可以将去年犯下的过错留在过去，带着上帝的宽恕继续向来年迈进。
犹太新年是一个为期两天的节日，在这两天里，一应公务全部停止。这一习俗可追溯到大流散时期，处在以色列之外的犹太人不确定新月升起的时间，因为当时只有在耶路撒冷的犹太法规最高法院才能做此宣布，所以人们就用庆祝两天来避免错过新月的`出现。
人们会在新年第一天晚上选择蘸了蜂蜜的苹果，象征对新的一年甜蜜生活的期盼；第二天晚上，人们通常会选择石榴，这是因为：石榴是以色列土生土长的水果，传说每个石榴有613颗甜美多汁的果粒，而613又正好是律法书上提到的诫命数目。
跟中国的春节一样，犹太人的新年也是祈求来年幸福和顺意的日子，当然也包含对已经过去的一年的总结，犹太人和中国人一样非常重视家庭的团聚，犹太新年就是他们阖家团聚、充满美食和快乐的日子。
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