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孩子必备的10条食品安全常识

时间:2023-08-14 07:08:48 文/孙小飞老师 资料学文网www.xuewenya.com

  1、避免空腹饮奶

  早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。

  2、切记及时饮奶

  无论是购买用户还是订奶用户,一旦鲜奶到手,如不能及时饮用,切记要及时取回,放入冰箱中2-6摄氏度储存。

  3、牛奶应冷饮或温饮,不宜煮沸

  煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低。

  4、注意保质期和保存条件

  选购食品注意观察保质期和保存条件,过期食品或未按规定条件保存的食品(如常温环境下保存的鲜奶、酸奶)请勿购买。

  5、拒绝“三无”食品,选购正规品牌

  到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的`食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

  6、饭前洗手饭后漱口,不用手抓食物

  有研究表示,一双未洗过的手上最多约有80万个细菌!不过,通过正确的洗手方法,它们都是可以被去除的。如果用未洗净的手拿食物吃,就可能将细菌和虫卵随食物一起吃到体内,从而造成疾病的传播。

  7、热菜别放冰箱

  不要将热食物放入冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高,影响其他食物的保存环境。

  8、认真选择食品采购和就餐的地点

  确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆、包括“幕后”设施,卫生标准的重要指标。

  9、每口食物咀嚼20次

  吃饭要细嚼慢咽,争取每口食物咀嚼20次,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。

  10、瓜果蔬菜要洗净削皮

  生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

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