人参的产地:
产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参的称为:
古代人参的.雅称为黄参、地精、神草等。
人参不同加工工艺分类及功效:
参须:以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
生晒参:以水清洗过,即干燥的人参。性较平和,不温不燥,既可补气、又可生津,适用于扶正祛邪,增强体质和抗病能力。
白参(糖参):多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,浸糖汁中,然后晒干。性最平和,效力相对较小,适用于健脾益肺。
野山参:无温燥之性,大补元气,为参中之上品,但资源少,价值昂贵,很少用。
红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。红参的功效:温补。补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳。
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