2024年食品安全与检测专业大学排名一览表,前十院校名单

食品安全与检测专业的大学排名顺序如下：中国农业大学、江南大学、南昌大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、天津科技大学、大连工业大学、东北农业大学、上海海洋大学、江苏大学、中国海洋大学、华南农业大学、西北农林科技大学、北京工商大学、内蒙古农业大学、沈阳农业大学等。

一、食品安全与检测专业的大学排名一览表

二、食品安全与检测专业简介

食品安全与检测专业是一门本科专业。该专业培养具有扎实的食品安全与检测理论基础、熟练的食品安全与检测实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。

教学以生物学（食品资源学、微生物学、现代分子生物学、生物信息学）、化学（无机及分析化学、有机化学和生物化学）和食品安全（食品微生物检验、食品理化检验、食品营养学、食品工程学、食品感官鉴评、食品质量与安全管理等）学科为主线，以国内外现行的食品安全质量管理的政策法规和技术管理体系为指导，以理化分析检验技术、食源性致病菌检验技术、现代仪器分析、转基因食品的检测等实验技术方法为手段，研究食品在生产、贮藏、流通、销售过程中的安全与质量问题，特别是食品安全标准技术知识、食品安全质量管理体系以及食品质量检验职业资格证书是本专业的三大特色。

三、食品安全与检测专业怎么样

有机绿色食品是我国重点发展与建设行业，国家重视、民生关注、产业发展、人才奇缺是当前有机绿色食品产业的显著特征，工作性质好，未来发展空间大，毕业生一次性就业率100%。就业岗位：绿色食品生产与加工、检验与分析、质量管理与评价单位;绿色食品科研院(所)，绿色食品技术研发、技术推广企事业单位;种子管理事业单位，种子生产加工企业，高新技术科技园区等。近几年来 “绿色食品”的发展势头迅猛，中央政府及地方各级政府均增加投入、制定出台质量标准、管理办法以及配套政策等一系列举措，大力扶持、推进和发展绿色食品产业，有力地促进了各地“绿色食品”原料生产、加工、包装、经营，最终得到安全、绿色的食品。提升了食品产业的档次，取得了显著成效。目前绝多数食品加工企业产品质量特别是食品安全质量得不到保障，从业劳动者生产素质偏低，尤其是技术力量薄弱，严重制约了食品产业特别是绿色食品产业的发展。

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