中考考前慎吃醒脑强记忆的补品
必须注意饮食安全
选购蔬菜、水果等农产品，要尽量选购无公害农产品、绿色食品或有机食品。目前市场上新鲜的反季节蔬菜多数是大棚种植的，有些品种的蔬菜农药使用量较大，造成农药残留量相应较大。因此，购买蔬菜、水果等农产品要到正规的集贸市场或超市去，在那里销售的蔬菜一般都经农药残留检测合格才上市。食用前最好先浸泡20～30分钟，再清洗3遍，将农药残留降到最低。
选购预包装食品，要到正规超市里购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。并留存购物小票。仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品，更不买校园周边、街头巷尾超过保质期限和无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品。
烹饪加工食品要注意卫生，烹饪过程中要生熟分开，剩菜剩饭和卤菜熟食必须在食用前彻底加热。尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口，并力求少量多餐。选择优质蛋白质食物，如鱼、虾、牛、羊、猪、鸡、兔肉及鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品，保证吃好。
还要在主食中适量选择一些粗杂粮，如红豆、绿豆、糙米等，保证摄入营养均衡。要多吃一些煨、炖的汤类食品，补充身体消耗。
在外就餐一定要选择有《餐饮服务许可证》的餐饮单位，尽量选择卫生状况好的就餐场所，凉菜间和裱花间必须有空调。点菜时尽量点热菜，少点油腻、刺激的食品，以前没吃过的食品尽量不要点，防止过敏。
谨慎对待补品
不要迷信那些标榜提神醒脑或增强记忆的所谓“补品”。《食品安全法》对声称具有特定保健功能的食品，要求其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。需要时一定要选购符合国家相关规定的产品。
对食用温补药品，如人参、鹿茸等，轻者引起大便干结，咽痛，舌红，重则可致大便出血，鼻出血，将适得其反，必须慎用。
中考饮食：考生要慎吃醒脑强记忆的补品
选购蔬菜、水果等农产品，要尽量选购无公害农产品、绿色食品或有机食品。目前市场上新鲜的反季节蔬菜多数是大棚种植的，有些品种的蔬菜农药使用量较大，造成农药残留量相应较大。因此，购买蔬菜、水果等农产品要到正规的集贸市场或超市去，在那里销售的蔬菜一般都经农药残留检测合格才上市。食用前最好先浸泡20～30分钟，再清洗3遍，将农药残留降到最低。
选购预包装食品，要到正规超市里购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。并留存购物小票。仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品，更不买校园周边、街头巷尾超过保质期限和无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品。
烹饪加工食品要注意卫生，烹饪过程中要生熟分开，剩菜剩饭和卤菜熟食必须在食用前彻底加热。尽量选择爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口，并力求少量多餐。选择优质蛋白质食物，如鱼、虾、牛、羊、猪、鸡、兔肉及鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品，保证吃好。
还要在主食中适量选择一些粗杂粮，如红豆、绿豆、糙米等，保证摄入营养均衡。要多吃一些煨、炖的汤类食品，补充身体消耗。
在外就餐一定要选择有《餐饮服务许可证》的餐饮单位，尽量选择卫生状况好的就餐场所，凉菜间和裱花间必须有空调。点菜时尽量点热菜，少点油腻、刺激的食品，以前没吃过的食品尽量不要点，防止过敏。
谨慎对待补品
不要迷信那些标榜提神醒脑或增强记忆的所谓“补品”。《食品安全法》对声称具有特定保健功能的食品，要求其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。需要时一定要选购符合国家相关规定的产品。
对食用温补药品，如人参、鹿茸等，轻者引起大便干结，咽痛，舌红，重则可致大便出血，鼻出血，将适得其反，必须慎用。
中考补脑食谱：提神益智抗疲劳
1
考前大脑超负荷运转，最需要补充哪些营养呢?
专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
第一，血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。
第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。
第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
最后，提醒广大考生和家长，千万不要“山珍海味”盲目进补。
“山珍海味”大补会造成大脑迟钝!
一方面，如果考前食谱变化大，考生肠胃对这些食物吸收不好，会出现腹泻、食欲不振等现象。
另一方面，吃得过杂、过饱、过于油腻，会给肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应，而减少流向大脑的血液，以致大脑供能不足，造成大脑迟钝、思维不敏捷。
如果觉得不给孩子进补心里不踏实，营养师也建议，可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素。这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助。
2
推荐四类食物
1. 深海鱼
深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸，尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大脑必需的物质，这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。
当然，记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多，含量最丰富的还是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，推荐大家多食用秋刀鱼，鱼油中富含DHA，而且价格也实惠。
2. 豆制品
豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素，其氨基酸构成比例适合人体吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白，不会对身体带来负担。因此，建议考生考前多摄入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
3. 水果蔬菜
考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大脑对氧的利用，让大脑保持兴奋，避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力，预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能，防止突发胃肠道疾病，影响考生考前状态。
4. 粗杂粮
考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素，能提高食欲，保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢，考生考前的生理状态容易出现波动，粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始，考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。
考前一周的膳食对即将迎接高考的考生有着非常重要的影响，如果不注意合理安排膳食，很可能造成不可挽回的遗憾。
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