贵州省初中生物中考必背考点
消化和吸收
一、消化系统的组成
1、消化道：消化食物和吸收营养物质，主要由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等组成。
2、消化腺：分泌消化液，主要有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺等。
(1)唾液腺：能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖。
(2)胃腺：能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，胃蛋白酶能初步消化蛋白质。
(3)肝脏：人体的消化腺，能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，能将脂肪乳化成小滴。
(4)胰腺：能分泌胰液，胰液能消化蛋白质、糖类、脂肪。
(5)肠腺：能分泌肠液，肠液能消化蛋白质、糖类、脂肪。
二、小肠的结构特点：
1、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
2、小肠适于消化、吸收的特点：
a)小肠长5---6米。
b)小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积)。
c)小肠绒毛内有丰富的毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质;
三、食物的消化：
食物中的蛋白质、糖类、脂肪等大分子、不溶于水的物质，在消化道内被分解成小分子、溶于水的物质的过程，叫消化。
四、食物消化的过程
唾液淀粉酶 肠液、胰液
1、淀粉 ---------- 麦芽糖------------------葡萄糖
口腔 小肠
胃蛋白酶 胰液、肠液
2、蛋白质 多肽 氨基酸
胃 小肠
胆汁 肠液、胰液
3、脂肪 脂肪颗粒 甘油和脂肪酸
小肠 小肠
五、营养物质的吸收：
1、吸收：小分子、溶于水的物质经过消化道壁进入循环系统的过程。
2、吸收部位：
1)胃：吸收少量的水、酒精
2)小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。被消化的脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管吸收。
3)大肠：吸收少量水、无机盐和一部分维生素
初中生物中考必背考点
食物中的营养物质
1、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量;人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋白质。
2、糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。甘薯、马铃薯、大米、面粉中含糖类较多。
3、脂肪：一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内;肥肉、大豆、花生中含较多的脂肪。
4、维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
维生素名称 作用 缺乏症 食物来源
促进人体正常的发育， 皮肤粗糙，
维生素A 增强抵抗能力， 夜盲症 动物肝脏
维持人的正常视觉。
维持人体正常的新陈 神经炎， 谷类、豆类
维生素B1 代谢和神经系统的 脚气病 的种皮内
正常生理功能
维生素C 维持正常的新陈代谢， 坏血病， 新鲜的瓜果
增强抵抗力 和蔬菜
维生素D 促进小肠对钙、磷吸收 佝偻病(儿童) 动物肝脏、
和利用，促进骨骼发育 骨质疏松症 蛋黄、乳汁
(成人)
注意：胡萝卜素在体内可以转化成维生素A;维生素C性质不稳定，高温烹调和长时间储存易遭到破坏。
5、水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的营养物质及尿素等废物只有溶解在水中才能运输。
6、无机盐：构成细胞的成分，但不能提供能量。如：
1)钙：儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症。大豆、牛奶中含钙较多。
2)铁：构成血红蛋白，缺铁易患缺铁性贫血，菠菜、肝脏中含铁较多。
3)碘：缺碘易患地方性甲状腺肿，海带、紫菜中含碘较多。
初中生物中考考点
生物圈中的人
1、 现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。
2、男性和女性生殖系统的结构和功能
男性：睾丸——产生精子，分泌雄性激素
女性：卵巢——产生卵细胞，分泌雌性激素
子宫——胚胎发育的场所，胎儿与母体物质交换的场所是胎盘
输卵管——受精的场所
3、青春期的身体变化
(1)身高突增是显著特点，神经系统以及心脏和肺等器官功能也明显增强。
4、人体需要的主要营养物质
六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
水：约占体重60%-70%
无机盐：
钙——儿童缺钙易患佝偻病
中老年人，易患骨质疏松症。
磷——厌食、贫血、肌无力、骨痛
铁——缺铁性贫血(乏力、头晕)
碘——地方性甲状腺肿
维生素A——皮肤干燥，夜盲症，干眼症
维生素B1——神经炎，脚气病，消化不良，食欲不振
维生素C——坏血病，抵抗力下降、牙龈出血
维生素D——佝偻病、骨质疏松症
5、人体消化系统的组成：
胰腺、肠腺——含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
6、食物的消化和营养物质的吸收过程
小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。
淀粉 →麦芽糖 →葡萄糖 ; 脂肪 → 甘油和脂肪酸
蛋白质→ 氨基酸。
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