小暑是什么季节
小暑的时间是每年公历的7月6日-8日之间，二十四节气是依据太阳在回归黄道上的位置制定，太阳到达黄经105°时即为小暑。小暑时节来临后，气温升高，进入雷暴期，降雨量显着增加，我国各地都出现高温、潮湿、多雨的特征。小暑的时间是夏季了，因为小暑属于进入夏季后的第五个节气。
小暑后多久入伏
小暑不是最热的是相对大暑而言，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑。每年7月7日前后，太阳到达黄经105°时，小暑节气开始。2015年小暑是公历2015年7月7日。
俗话说：“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至后的第28天，即所谓“夏至三庚数头伏”。中国历法规定，夏至后第三个庚日为入伏，其中第一个10天为初伏，初伏最早离夏至20天，最晚30天，小暑离夏至16天。
“三伏”是指初伏、中伏和末伏，约在7月中旬到8月中旬这一段时间。而2015年入伏是7月13日，末伏最后一天是8月21日，共40天。
“小暑过，每日热三分”，小暑节气期间正好赶上入伏，从小暑至立秋这段时间，称为“伏夏”，即“三伏天”，是全年气温最高的时候，民间有“小暑接大暑，热得无处躲”、“小暑大暑，上蒸下煮”这样的俗语。
小暑养生要心静
小暑养生重点应突出“心静”。此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品。暑天气温高，湿度大，患有心肌炎后遗症的人易出现心律变缓、胸闷气短等症状。养生要注意早睡早起，避免熬夜，气虚脉弱的人要喝点生脉饮，或西洋参3克、桂圆肉3至5克、麦冬5克泡水喝。
运动最好选在早上和晚上，晨练不宜过早，以免影响睡眠。进入高温天气，心脏排血量明显下降，各个脏腑器官的供氧能力明显减弱。心脏有问题的人活动后容易出现气短、心慌等症状，因此，这类人群应注意运动不要猛烈，保证充足的睡眠，还要注意保持心情舒畅，必要时贮备氧气袋，在自觉胸闷气短时使用。
小暑之菜肴推荐
手撕干拌鳝
主料：鳝鱼
辅料：干辣椒面、花椒、葱段、姜丝少许，
调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、辣椒油、麻油
步骤：1.将鳝鱼在火上烤熟;
2.用手撕成丝;
3.将所有调味瓶拌匀装盘即可。
点评：鲜亮的色泽、醇厚的口感，在大量花椒、红辣椒的掺和中，以鳝鱼为主料的此道菜品味道独特而鲜美，辣而不腻、麻而可口，更能勾起儿时的回忆。对于一众吃货来说，无疑是一道不可错过的佳品。
鳝鱼
鳝鱼属温热带鱼类，性味甘、温。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、解毒、除风湿等功效。其补益功能更是对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。
相宜的黄金搭配 益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿
鳝鱼+豆腐——益气养血
鳝鱼+韭菜——补肾壮阳
鳝鱼+蕹菜——祛风湿
肝腰合炒
主料：猪肝、腰花
辅料：葱段、泡海椒、木耳、泡姜、
调料：豆瓣酱、精盐、鸡精、淀粉、料酒
步骤：1.猪肝切片，猪腰洗净切刀花，放入料酒、鸡精、盐、淀粉腌制;
2.油温至四成熟后，放入豆瓣、泡椒、泡姜，随后倒入猪肝、腰花，快速翻炒;
3.木耳、葱段炒熟，随后淀粉勾芡即可。
点评：此道菜品可以算做是川菜中的经典小炒了，不仅大厨们会做，家里人不时也会露上两手。肝腰的鲜爽，再配以泡椒味的浓郁，放入口中的美妙滋味只有品尝过的人，才得以明白何谓回味悠长。
猪肝
猪肝味甘、苦;性温;归肝经。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;肝血不足所致的视物模糊不清，以及癌症患者在放疗、化疗后同样适宜食用。
相宜的黄金搭配
猪肝+胡萝卜——养肝明目
猪肝+菠菜——滋阴养血
猪肝+芹菜——养血平肝
香麻鸡
主料：三黄鸡
辅料：大葱、干海椒、花椒
调料：鸡精、耗油、盐
步骤：1.三黄鸡煮熟，切成件，放入盘中
2.锅内倒入姜、蒜，放入料酒后加高汤及调料，将上述调味料烧开后，倒入盘中
3.锅内加油，放入葱白、花椒、海椒，淋汁即可。
点评：千万不要被菜品中火红辣椒的外表给迷惑，放入了大量葱白的它可是葱香浓郁、香麻爽口。鸡肉鲜香滑嫩的口感恰到好处，肉质不仅有嚼劲，更是将各种配料的精华尽数吸收，妙不可言。
鸡肉
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。用于虚损羸瘦，病后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，气血不足，头晕心悸等。
相宜的黄金搭配
鸡肉+冬瓜——健脾利水
鸡肉+栗子——补血养肾
鸡肉+百合——清心安神
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