餐饮工作协议书1
甲方：（以下简称甲方）
乙方：（以下简称乙方）
甲、乙双方经友好协商，本着平等、互利、力求双赢的原则就乙方为甲方提供餐饮服务达成以下协议。
一、经营与服务范围
按照甲方餐饮服务需求，乙方为甲方提供职工餐（早、午、晚、夜宵） 、接待 餐、自由餐等社会化经营和服务项目，本协议就餐厅服务相关事项进行明确。
二、 餐费标准
职工餐：应提供多种套餐供员工选择， 普通套餐按 5.00 元/人的标准合理计价 如市场环境变化较大，套餐标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐按低 于市场价格、保证乙方略有盈余的原则合理计价。
三、 服务期限：
1、自 年 月 日起至 年 月 日止，服务期为壹年。期满后，在同等条件和要求下，乙方应有优先进驻权。
2、在协议签订之后，乙方试用二个月，如二个月期间不能扭转现有局面或不能达到甲方要求和满意（含小餐厅） ，甲方有权终止协议。 四、 场地使用及有关费用
1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前 甲方负责将现有基础设施及厨房用品配齐并做维修保养，符合使用要求后交 付乙方使用。所有物品经清点（按移交清单双方签字）后，移交乙方使用， 服务期满后，乙方应将所有属于甲方的物品交还甲方，如有遗失和损坏，乙 方负责赔偿（自然耗损除外） 。
2、服务期内，食堂内的用具维修，设施维护由乙方承担。
3、服务期内， 水电煤炭等费用由乙方自负。 为保证伙食质量， 让利于甲方职工， 电、 甲方按每月 5000 元标准给予乙方水、 煤消耗补贴， 超出部分由乙方承担。 招待餐所用燃料费用（煤气费用等）由乙方自负。水电的消耗量以甲方为乙 方单列的水表、电表计量为准。水费单价为：2.30 元/吨，电价为：0.7 元/度。 如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅计量为准，价格以甲方采购 价计价，乙方也可自行采购煤炭。
4、如政府相关部门要求申领《卫生经营许可证》等，甲、乙双方均应予积极配 合。
5、乙方对招待餐部分实行有偿服务，要向甲方交纳管理费用，甲方按招待餐营 业额的 5向乙方收取管理费。
6、乙方所提供的招待餐厅菜肴价格应低于市场价格，甲方参与核定价格 。接待 餐厅应配备淮扬菜式厨师，包厢服务人员服务水准须经甲方认可。
7、乙方不得利用甲方场地从事对外经营活动。
8、甲方在现有的基础硬件设施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙 方自行解决， 。合同终止时，甲乙双方按清单交接。
五、 膳食供应及有关服务
1、 饭菜供应办法：凭饭卡进餐；
2、 凭饭卡进餐，乙方应按菜季提供多种菜品供员工就餐选择，每餐大荤品种不低于 4 种，素菜不低于 6 种，每餐价格 5.00 元/餐标准为至少一大荤二素菜，米饭、例汤不限量，员工用餐同时可选各式小炒和特色菜品。
3、 招待餐和自由餐标准另议，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准操作，力求做到客户满意。
4、 菜式品种每餐应经常轮换一周内尽量做到不重复。乙方做到提前公布一周菜谱，无特殊情况，不得更改。
5、膳食供应时间： 早餐 6：30-7： 午餐 11 ： -12 ： 晚餐： 30 - 19 ： 30； 00 20； 17：00 ；夜宵 1：00---2：30 ；超过规定时间，食堂不再供餐。甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6、 乙方销售的食品，应做到价廉物美。
7、乙方对小餐厅必须以三星级标准来经营管理，达到甲方的要求和满意，服务员必须有专业业务知识和礼仪知识，二个月试用之后，乙方可以承包形式经营，具体承包方案另议。
8、乙方可以提供早点，要求花样品种多，在公司门口或在食堂都可以摆卖，但一定要做到卫生达标。
六、 卫生管理和环境保护
1、 服务期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。甲方有权对乙方辖内卫生工作进行检查、考核。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便丢弃。
3、 乙方应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的卫生规程。
5、 不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象，所有责任由乙方承担
6、 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证上墙公开。
7、 乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、 制度的建立
1、 服务期内，乙方应建立、健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作甲方有权进行监督和检查。
3、乙方员工由乙方自主招聘，乙方应负责承担其社会保险等，乙方所有员工均与甲方无任何隶属关系。乙方应与属下员工签订符合劳动合同法规定的用工合同。为避免不必要的劳务纠纷，甲方有权对乙方与属下员工签订的劳动合同进行审核。
4、乙方可与甲方协商后为乙方员工统一办理员工出入证，并提供相关照片在门卫登记，严格执行本公司各项规章制度。
5、乙方应教育员工不得进入甲方生产、作业现场，乙方员工只能在从事餐饮服务的规定场所内活动，否则，因乙方员工不遵守以上规定，擅自进入甲方生产、作业场所造成的人身意外伤害等由乙方完全负责，与甲方无关。
八、 结算方式
每月 15 日前乙方凭借甲方上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用，每月 30 日前甲方向乙方支付上个月所产生的费用（不含税）。
九、 违约责任
1、 乙方在服务期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。
2、 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 4、 由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，其责任由甲方负责。
5、 甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议，应向对方赔偿相应损失。
6、双方达成协议后，乙方不得以任何理由转让与其他私人或集体，一旦查出，视为违约，将立即解除协议，并追究法律责任，受到严肃处罚。
十、 仲裁本协议发生争议时，双方应通过友好协商解决，协商不成时，可申请江都市仲裁委员会仲裁。
十一、本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、协议自双方签订之日起生效，协议正本一式二份，双方各持一份。
甲方（章）： 代表人： 签约日期： 年 月 日
乙方（章）： 代表人： 签约日期： 年 月 日
餐饮工作协议书2
甲方：
单位名称：
法定代表人：
注册号：
地址：
联系电话：
乙方：
姓名：
性别：
身份证号：
家庭住址：
联系电话：
根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：
一、合同期限和工作岗位
1、本合同适用餐饮，从_________年_______月________日起至________年_____月______日止；雇佣期__________年。
2、乙方工作岗位_________。
二、工作时间和休息时间
鉴于餐饮工作的特殊性，本合同实行综合计时制，即双方约定每日工作时间为_______小时（包两餐时间），乙方每月休息_________日。
三、工资待遇
乙方的工资：每月为人民币________元整（￥______元）。工资按月发放。
四、工资发放
1、甲方每月_______日为发薪日，甲方须按月以货币形式支付给乙方，不得拖欠，否则，乙方有权要求甲方按国家有关规定支付经济补偿金。
2、乙方正确履行本合同并遵守了甲方规章制度，无违约行为的，工资依合同约定发放。
3、乙方按照国家有关规定享受休假权利，本公司根据具体情况，对节假日休假的规定如下：五一劳动节休假______天，国庆节休假_______天，春节休假_______天，若休假期间正常工作的，工资按三倍发放，若乙方将这些假期拿到其他时间休，则节假日期间的工资照平日工资标准发放。
五、工作期限要求
乙方必须在聘用合同期内一定经过对下属员工进行知识培训，保证出品正常经营达到甲方给予乙方的月额账目。
六、劳动保护和劳动条件
甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全、卫生条件和必要的劳动防护用品。
七、社会保险和福利待遇
1、经甲乙双方同意，乙方自行购买社会保险。
2、甲方在经济条件充许的情况下不断提高乙方的福利待遇。
3、乙方可以要求甲方拿到工资押金________元（￥_____元）。
八、劳动纪律
乙方在合同期内应做到：
1、遵守甲方依法制定的各项规章制度。
2、严格遵守安全操作规程，保证安全生产。
3、按时按质量完成甲方规定的工作任务。
4、爱护甲方的财产，保守甲方的商业机密。
5、遵守国家和地方有关计划生育政策。
九、发生下列情形之一，本协议终止
1、本协议期满的'。
2、双方就解除本协议协商一致的。
3、乙方由于健康原因不能履行本协议义务的。
4、因乙方个人原因连续请假_______天以上或累计请假达_______天的。
十、甲、乙双方若需解除或终止本协议，需提前______天通知另一方即可。
十一、本协议终止、解除后，乙方应在______天内将有关工作向甲方移交完毕，并附书面说明，如给甲方造成损失、应予赔偿。
十二、保密条款
1、乙方应立遵守本合同有关法律规定，向甲方履行保守商业秘密的义务，本合同所称商业秘密指不为公众所知悉，能为甲方带来经济利益，经甲方采取保密措施的技术和经营信息，包括管理诀窍、客户名单、产销策略等。
2、乙方如违反合同约定或违反甲方保密要求，披露、使用或充许他人使用其所掌握的甲方的商业秘密，即对甲方构成违约，甲方有权采取法律行动，追究乙方违约责任，索赔经济损失，直至追究乙方的行事责任。
3、未经甲方同意乙方不得将甲方电脑上资料和文字，图片资料带出办公室，并不得擅自打印、复印公司的资料。
十三、违约责任
1、甲方违约的法律责任
若甲方未按合同约定支付乙方工资，乙方可追究甲方责任。
2、乙方违约的法律责任
乙方违反合同约定无理提前解除劳务合同，则乙方应赔偿甲方下列损失：
（1）甲方招录、培训乙方费用。
（2）对生产、营业和工作造成的直接经济损失。
（3）劳务合同经约定的其他赔偿费用。
（4）违反保密条款，按双方所签保密合同约定执行。
（5）违反禁业条款，按双方所签禁业条款约定执行。
十四、争议处理
甲乙双方发生劳动争议后，应行协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖的部门申请处理。
十五、本合同一式_____份，甲、乙双方签字或盖章之日起生效，甲方执_____份，乙方执_____份，均具有同等法律效力。
甲方（公章）：
法定代表人（签字）：
_________年____月____日
乙方（签字）：
_________年____月____日
餐饮工作协议书3
甲方：
法定代表人：
注册地址：
乙方：
身份证号码：
家庭住址：
邮政编码：
户口所在地：
甲乙双方经友好协商，根据《中华人民共和国民法总则》、《中华人民共和国合同法》和有关规定，就劳务合作一事达成一致，自愿签订本劳务合同，共同遵守本合同所列条款。
一、劳动合同期限
1、本合同为__________期限劳动合同。
2、本合同于__________年_____月____日生效。
3、本合同于__________年____月____日终止。
二、工作内容
1、乙方同意根据甲方工作需要，担任__________岗位（工种）工作。
2、乙方工作应达到__________餐饮工作岗位__________标准。
三、劳动保护和劳动条件
1、甲方安排乙方执行__________标准__________工时制度。
2、甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立健全生产工艺流程，制定操作规程、工作范围和劳动安全卫生制度。
四、劳务报酬
1、甲方根据本单位依法制定的工资分配制度，确定乙方月工资为__________元；甲方依据经济效益支付乙方奖金及补助。
2、甲方每月20日前向乙方支付上月货币工资。
五、因甲乙双方之间建立的关系是劳务关系而不是劳动（合同）关系，因此甲方不承担任何社会保险、公积金缴纳义务。乙方同意不享有甲方的各项保险及福利待遇。乙方因非甲方原因导致的患病或伤亡，甲方不承担相关的医疗费用及法律规定的、因劳动关系所产生的待遇。乙方同意医疗费用自理，医疗期内甲方不支付劳务费。
六、劳动纪律
1、甲方根据生产经营需要，依法制定规章制度和劳动纪律。乙方违反劳动纪律和甲方的规章制度，甲方有权根据规章制度进行处理，直至解除本合同。
2、乙方应遵守劳动纪律的规章制度，遵守劳动安全卫生、生产工艺、操作规程和工作规范；爱护甲方的财产，遵守职业道德；积极参加甲方组织的培训，提高自身素质。
七、劳动合同的变更、解除、续订
1、有下列情形之一的，甲乙双方应变更劳动合同并及时办理变更合同手续：
（1）甲乙双方协商一致的；
（2）订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的；
（3）订立本合同所依据的法律、法规、规章发生变化的。
2、当事人依据上述约定，一方要求变更本合同的，应将变更要求书面通知另一方，另一方应在15日内（含15日）书面答复对方；15日内未答复的视为不同意变更本合同。
3、经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。
4、有下列情形之一的，本合同终止：
（1）合同期限届满的；
（2）合同约定的终止条件出现的；
（3）甲方依法破产、解散的；
5、有下列情形之一的，应续订本合同并及时办理续订手续：甲乙双方同意续订劳动合同的。
八、商业秘密和竞业限制
1、甲方采取了保密措施保护的商业秘密，乙方负有保密的义务；
2、劳动合同依法解除或终止时，乙方应当归还甲方的保密资料；
3、合同未满，未经书面许可，经理，厨师以及以上级别人员，一年内不得从事同行业工作岗位，违约者统一支付企业年经营额的__________％经济损失。
九、劳动争议处理及其它
1、双方因履行本合同发生争议，当事人可以向甲方劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，应当自劳动争议发生之日起，60日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
2、本合同一式__________份，甲乙双方各执__________份，本合同自双方盖章签字之日起生效。
甲方（公章）：
法定代表人或委托代理人（签字或盖章）：
____年____月___日
乙方（签字或盖章）：
_____年____月___日
餐饮工作协议书4
甲方：
乙方：
为搞好甲方经营管理，经甲乙双方充分协商一致，就甲方聘任乙方的有关事宜，达成如下协议：
一、经甲方股东会同意，甲方聘任乙方为甲方总经理，负责公司的日常经营管理。
二、经营目标
乙方经营管理，必须完成下列经营目标：
（一）总体目标
每年实现利润80万元，今后年度每年递增10万元，利润任务分解到每月，逐月考核兑现。
（二）分类目标
1、客房部（含培训中心）30万元/年；
2、餐饮部（含茶座）40万元/年；
3、桑拿部5万元/年；
4、水电部5万元/年。
三、乙方报酬
乙方报酬由基本工资、岗位工资、效益工资和利润分红四部分组成，计算方法为：报酬=基本工资+岗位工资+效益工资+红利。
基本工资每月200元，岗位工资每月400元，效益工资按照当月每万元营业利润奖励元计算，上述三部分当月考核兑现；红利按照公司进行年度分配、提取后的净利润10%计算，逐月考核，年底决算后兑现。
四、乙方权力
总经理对执行董事和股东会负责，享有下列权力：
（一）按照合同约定及时足额获取经营管理报酬；
（二）主持公司的生产经营管理工作，并向执行董事和股东会报告工作；
（三）组织实施股东会和执行董事决议、公司年度计划和投资方案；
（四）拟订公司内部管理机构设置方案；
（五）拟订公司的基本管理制度；餐饮服务有限公司总经理聘任合同
（六）制订公司的具体规章；
（七）提请执行董事和股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人；
（八）聘任或者解聘除由执行董事和股东会聘任或者解聘以外的人员；
（九）拟定公司职工的工资、福利、奖惩，决定公司职工的聘用和解聘；
（十）提议召开股东会临时会议；
（十一）批准单笔200元以下费用；
（十二）执行董事和股东会授予的其他职权。
五、乙方职责
1、对完成公司整体经营目标负总责；
2、全面执行股东会和执行董事作出的各种决议；
3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后监督实施；
4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境；
5、按月向执行董事和股东会报告公司经营情况，接受执行董事和股东会质询并作出解释；
6、接受公司执行董事、监事和股东会对公司经营活动的监督检查；
7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作；
8、做好公司法、公司章程、执行董事和股东会确定的其他职责。
六、乙方禁止性行为
1、不得利用职位谋取私利；
2、未经股东会同意，不得以公司名义与自己或者自己的近亲属订立合同或者进行交易；
3、不得自营或者为他人经营与本公司同类的业务或者从事损害本公司利益的活动；
4、不得将公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立帐户存储；
5、不得以公司资产为本公司的股东或者其他个人、债务提供担保；
6、不得从事其他违反法律规定的行为。
七、违约责任
（一）甲方违约责任：乙方完成经营目标，甲方未按约定及时足额支付报酬的，按照日万分之三支付违约金；
（二）乙方违约责任
1、执行股东会及执行董事作出的各种决议不力或者拒不执行的，由股东会给予警告、罚款、扣薪或者解聘处理。
2、对公司经营目标负总责，未完成经营目标的，按照比例扣减应得红利，同时由股东会作出警告直至解聘的决定。
3、对公司安全保卫负总责，因安全保卫工作不力造成公司损失的，由股东会给予罚款、扣薪、责令赔偿损失直至解聘的处理。
4、从事本合同约定禁止性行为，赔偿公司因此造成的一切损失，由股东会给予警告、罚款、扣薪直至解聘的处理。
八、本合同聘任期限为一年，从年月日起至年月日止；合同期满，甲方未提出解聘乙方的，本合同按照原条件延长一年。
九、本合同未尽事宜，由双方友好协商予以补充，补充内容作为本合同的组成部分。
十、本合同自双方当事人签字盖章之日起生效。
十一、本合同一式两份，甲乙双方各持一份。
甲方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
乙方（公章）：_________
法定代表人（签字）：_________
_________年____月____日
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