1、人到极其无可奈何的时候,往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——《人间草木》
2、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的,不是怀人,不是思乡。——《人间草木》
3、山家除夕无他事,插了梅花便过年。——《岁朝清供》
4、在黑白里温柔地爱彩色,在彩色里朝圣黑白。——《人间草木》
5、四围山色临窗秀,一夜溪声入梦清。——《岁朝清供》
6、人间存一角,聊放侧枝花。欣然亦自得,不共赤城霞。——《受戒》
7、古人说诗的作用:可以观,可以群,可以怨,还可以多识于草木虫鱼之名。——《岁朝清供》
8、语言的目的是使人一看就明白,一听就记住。语言的唯一标准,是准确。——《岁朝清供》
9、年年岁岁一床书,弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处,六平方米作郇厨。——《老味道》
10、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——《汪曾祺:文与画》
11、我舍不得你,但是我得走。我们,和你们人不一样,不能凑合。——《大淖记事》
12、我读书很杂,毫无系统,也没有目的。随手抓起一本书来就看。觉得没意思,就丢开。——《彩云聚散》
13、坐在亭子里,觉山色皆来相就。——《汪曾祺散文》
14、我的脸上若有从童年带来的红色,它的来源是那座花园。——《花园》
15、口味单调一点、耳音差一点,也还不要紧,最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——《老味道》
16、天牛的玩法是用线扣在脖子上看它走。令人想起,不说也罢。——《草木春秋》
17、是有路的地方,我都要走遍。——《复仇——给一个孩子讲的故事》
18、他的躯体是老了,不再有多大用处了,但他身体内有某种东西却是全然年轻的。——《老味道》
19、在一起时,恩恩义义;分开时,潇潇洒洒。——《八千岁》
20、茶叶多是别人送的,喝完了一筒,再开一筒,喝完了碧螺春,第二天就可以喝蟹爪水仙。——《四方食事》
21、无聊是对欲望的欲望,我的.孤独是认识你的孤独。——汪曾祺
22、人到极其无可奈何的时候,往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——汪曾祺
23、廿四桥边廿四风,凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡,柳絮飞来片片红。——汪曾祺
24、曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。——汪曾祺《慢煮生活》
25、美,多少要包含一点偶然。——汪曾祺 《人间草木》
26、我们这个民族,长期以来,生于忧患,已经很"皮实"了,对于任何猝然而来的灾难,都用一种"儒道互补"的精神对待之。这种"儒道互补"的真髓,即"不在乎"。这种"不在乎"精神,是永远征不服的。——汪曾祺《跑警报》
27、山家除夕无他事,插了梅花便过年。——汪曾祺
28、写小说就是要把一件平平淡淡的事说得很有情致(世界上哪有许多惊心动魄的事呢)。 惟悠闲才能精细。 不要着急。——汪曾祺《岁朝清供》
29、我则有点像董日铸,以为"浓、热、满三字尽茶理"。 ——汪曾祺
30、小时读囊萤映雪故事,觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫,照了读书,还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书,而且一夜读到天亮,这能行么?车胤读的是手写的卷子,字大,若是读现在的新五号字,大概是不行的。
31、绣球花可由人工着色。在瓶里加一点颜色,它便会吸到花瓣里。除了大红的之外,别的颜色看上去都极自然。
32、南味的以扬州酱菜为代表,商标为"三和""四美"。北方酱菜偏咸,南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕,乃至花生、核桃、杏仁,无不可酱。 中国菜多数要放酱油。
33、活在世上,你好像随时都在期待着,期待着有什么可以看一看的事。有时你疲疲困困,你的心休息,你的生命匍伏着像一条假寐的狗,而一到有什么事情来了,你醒豁过来,白日里闪来了清晨。
34、但是一个作家的风格总得走在时尚前面一点,他的风格才有可能转而成为时尚。 追随时尚的作家,就会为时尚所抛弃。
35、蚕豆作零食,有:入水稍泡,油炸。北京叫"开花豆"。我的家乡叫"兰花豆",因为炸之前在豆嘴上剁一刀,炸后豆瓣四裂,向外翻开,形似兰花。
36、四川才有夹沙肉,乃以肥多瘦少的带皮臀尖肉整块煮至六七成熟,捞出,稍凉后,切成厚二三分的大片,两片之间皮肉不切通,中夹洗沙(豆沙),上笼蒸火巴。这道菜是放糖的,很甜。肥肉已经脱了油(豆沙最能吸油),吃起来不腻。但也不能多吃,我只能来两片。
37、一个作家的风格总得走在时尚前面一点,他的风格才有可能转而成为时尚。 追随时尚的作家,就会为时尚所抛弃。
38、我想任何人的语言都是这样,每句话都是警句,那是会叫人受不了的。
39、我们不能说这首曲子不错,就是旋律和节奏差一点;这张画画得不错,就是色彩和线条差一点。我们也不能说:这篇小说不错,就是语言差一点。语言是小说的本体,不是附加的,可有可无的。
40、人人心中所有,笔下所无。"红杏枝头春意闹","满宫明月梨花白"都是这样。"闹"字"白"字,有什么稀奇呢?然而,未经人道。
41、一个人精神好的时候往往会才华横溢,妙语如珠;倦疲的时候往往词不达意。
42、语言的美不在一句一句的话,而在话与话之间的关系。
43、气,水也;言,浮物也;水大而物之浮者大小毕浮。气之与言犹是也,气盛则言之短长与声之高下者皆宜。
44、世界上没有没有语言的思想,也没有没有思想的语言。
45、我们的语言都是继承了前人,在前人语言的基础上演变、脱化出来的。很难找到一种语言,是前人完全没有讲过的。那样就会成为一种很奇怪的,别人无法懂得的语言。
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