回家吃饭散文

时间：2023-08-19 16:58:01 文/张东东老师文学学文网www.xuewenya.com

回家吃饭散文

　　因为口馋弟弟做的狗肉火锅，一大早就跟弟弟说好，晚上回家吃晚饭，菜嘛自然是他的拿手好菜----火锅炖狗肉。为了显示大姐的风范，说好两斤狗肉由我出钱，弟弟负责做就是，结果倒是弟弟发扬了风格，从买到做，他一条龙服务全包了，我只要负责回家吃就是。

　　在我的一再催促下，好不容易等到星哥下班，五点不到一家三口就往娘家跑。好在离娘家不远，几分钟就到了。只是没想到表弟表弟妹比我们去得更早。嘻嘻，看来''好吃''的人就是不一样，时时早，事事早！老远就闻到了厨房飘来阵阵香味，走进去一看，弟妹在烧火，弟弟在掌勺，一岁多的小侄子已经知道害羞了，一见我们就躲，好不给面子！我们一家都喜欢吃柴火做的饭菜，星哥最喜欢烧火，以前都是在父亲烧火，母亲做菜的时候，星哥会把烧火的差事抢过来，今晚可能是因为烧火的是弟妹，他也不好意思抢，乖乖地去了外面陪表弟聊天。儿子静静地呆在我的身边，看着弟弟做菜。我虽然不掌勺，但也不忘在一边指挥着弟弟，看着他在做那道五花肉炒干萝卜条的时候，一再地叮嘱他，五花肉要爆得金黄金黄的，这样做出来的才香才好吃。话刚落，儿子就不同意了；''妈妈，你不要瞎指挥，舅舅做的菜，一定会比你做的好吃。''只好在一边看着，算是偷学吧，很快弟弟就把这个五花肉做好了，虽然没有我想要的金黄金黄，甚至吃上去还有一点肥，不过厨师就是厨师，味道确实比我的好，接着弟弟很快就做好了一个家常豆腐，豆腐是母亲自己种的豆子，自己做成的豆腐。儿子最喜欢母亲的豆腐，微微煎黄一下，再放点干红辣椒，红辣椒是用刀子切碎，而不是机子压碎的，再放点水小煮一下，然后撒些葱沫，这样做出来的豆腐又嫩又鲜，儿子是最喜欢吃的。而我为了讨好小侄子，特意把给他留出的没有放辣椒的豆腐一口一口的喂他，小家伙开始配合得挺好，吃得挺快，即便还有点热，也知道自己用小嘴吹一下，小样子可爱极了！吃了几块，就开始跟我唱反调，拒绝吃了。这时弟弟也把其他的菜做好了，把炖好的狗肉回了锅，放了调料。父亲这次虽然没有烧火，却一刻也没闲着，抹桌子，摆筷子，小侄子更闲不住，天生好动，一下要爷爷抱，一下要奶奶抱。让父亲母亲乐开了花，特别是父亲。印象中父亲一向不喜言谈，记忆中也没抱过我们姐弟。我猜想他抱这个孙子一定比抱他的儿子女儿要多，并且还会便抱着小家伙边不停的说话，也不管他是否听得懂，不过我喜欢这种温馨的画面！

上桌的时候，父亲还端来了早就准备好的炭火放在桌子底下，知女莫若父。父亲是知道我一到冬天就手脚冰凉，也喜欢烤炭火，父亲还是不喜多言，默默地做着这一切，而我无需多言，尽情地享受着父亲给的暖。吃饭的时候，我们都没等父亲，也没等母亲。狗肉重新装进火锅，还得加热，等他烧开；母亲不时的提醒慢点吃，慢点吃，狗肉还没熟！我也不停地责备弟弟怎么不先把狗肉下锅，让它慢慢烧开，再做其他的菜，这样的话，其他菜上桌，狗肉就可以吃了。一旁的星哥看不下去，对着他的小舅子说；''以后啊，你要做什么菜，怎么做，做了多久？最好是一一向你的这个姐姐汇报，征得她的批准。''我知道星哥说这话是对我是不满的，星哥传统的思想告诉他，女人是应该下厨的，可我们就偏偏不是在这样。以至于结婚不久，有一次星哥生病了，在打点滴，我为了献爱心，特意给星哥蒸了鳊鱼。提到医院，星哥尝了一口就感动得稀里哗啦，却不肯尝第二口。我屁颠屁颠地拿着勺子去喂他，结果他反过来给了我一口。刚到嘴边就让我吐了出来，我的天那个苦！原来星哥刚才的眼泪不是感动出来的。明明卖得是新鲜的鱼，还活蹦乱跳，它怎么就苦了呢？我百思不得其解。星哥问；''你是不是把鱼的胆弄破了？''这话问得我一愣一愣的。''你是怎么把鱼杀死的？''星哥接着问。当时这条鱼太过活跃，我也弄不死它，最后想了个笨办法，把它弄到干的桶子了，才让它慢慢死去。再去拿刀子杀，结果还是下不了手，只开了一个小口，也没看到里面有什么，于是洗干净就下锅了，过程就是这样　''原来你没有把内脏拿出来？''''是有的，但是我没看到，我还以为鳊鱼跟其他鱼是不一样，是没有内脏的。''这个笑话一直让星哥念念不忘，不过从此也让我远离了厨房。

　　父亲在我们的叫唤终于端了饭过来，儿子马上把自己的位子让出来，父亲却没坐下来，夹了菜，远远的离着桌子。我们一再要求他坐到桌子边来，这时母亲道出了原委，原来父亲是不吃狗肉的。在我的印象中，父亲是从不挑食的，好像也没有他不吃的菜。母亲说；''做手艺的人，都不吃狗肉，我的爷爷也一样，否则就是对师傅的不敬。''是的，父亲年轻时会木匠活，这手艺是爷爷教的，而爷爷也是爷爷的爷爷教的，爷爷凭着他的手艺在旧社会不仅养活了一大家，还为自己找到了一个''铁饭碗''以至于爷爷拿退休金的年龄比他工作的年龄要长的多，从最初的60多一月到现在的多一月，听说现在还在不停地增加，这也是爷爷最引以为豪的地方。以至于现在爷爷回忆起来都是一脸自豪。特别是后来父亲接了他的班，现在也那退休工资以后。爷爷总会不厌其烦地说；''共产党好啊，我这辈子值了，你们的爸爸也值了。''说到这里似乎有点跑题，我这么一思索，狗肉早就开了。这样热烫烫的火锅，若是喝点小酒最好了，我心里想着。可惜弟弟们不喝，星哥能喝，但他很少喝，他也特不喜欢他的妻喝酒。父亲是挺能喝酒的，喝酒也是遗传下来的'，印象中父亲是每餐必喝，这还不够，人家最多也就一日三餐，父亲喝酒却是四次，睡觉前还要喝一次，年年如此，天天如此；只不过近年来，父亲老了，身体每况愈下，医生一再叮嘱不能再喝了，而我们都以为父亲喝酒是上了瘾的，是戒不掉的，结果父亲却做到了，从此滴酒不沾。我一直很佩服父亲的毅力。戒了酒的父亲一改往日的慢悠悠，吃饭也快了。一直听母亲在催；''老公，你过来吃点菜，别只吃一种菜，其他的也吃一点。''那话就像在叮嘱一个让她不放心的孩子。母亲也不知道避嫌当着我们晚辈的面就''老公，老公''的喊父亲。这在我看来，母亲是矫情的，不停的催促也是烦心的。而父亲却不胜其烦的应着；''吃了，知道了。''突然就有点羡慕父亲和母亲，母亲的脾气并不好，性子急，喜欢发火，发起火来说出来的话，谁都受不了，而父亲却跟母亲过了那么多年，私下里，我们一直是同情父亲的。长大了才渐渐明白，体谅父亲的同时也谅解了母亲。许是他们那个年代的爱情是我们这代人所不懂的。儿时一直以为父母亲不懂爱，现在才知道其实不懂爱的是我们！

　　一顿饭在谈笑声中，不知不觉就结束了；弟弟说;''下次做个鱼头火锅。''因为有前面那个''事故''所以我是拒绝的，弟弟说；''那就做鸡肉火锅吧。''母亲喂的土鸡早就可以下锅了，这个还真是挺有吸引力的。父亲一如既往地去泡茶，母亲一如既往地一边收拾碗筷一边催；''吃过饭了，快点回家。''我忍不住埋怨；''又不远，急什么？''''不远也不行，夜深了不放心，感冒了，怎么办？''''这不有车吗？哪里感冒去。''我嘀咕着。''就让孩子喝了水再走。''父亲把茶水都端上来了''要你们走就走，早点回去。''母亲的急性子又来了，我们只好起身准备回家，父亲的茶水还端在手上不断地冒着热气！父亲和母亲的爱情就是这么不协调，然而他们就这样过了大半辈子，他们还会这样子走过最后的人生，他们是尘世中最普通的夫妻。

　　我和星哥其实也是不协调的，生活习惯，喜好都不同，我们在育儿方面更是不同，星哥主张放养，而我觉得孩子从小就要严加管教；星哥喜欢上网，星哥上网不是看新闻，就是看球赛，最近又迷上了看车；我也喜欢上网，我上网就喜欢看肥皂剧，看文章，偶尔自己也写写文章；星哥一点文艺细胞都没有，他也不知道他的妻子，从小就文艺，并且从思想文艺到了骨子里，星哥也不看他妻子的文章，因为这在他看来这是一文不值的；但是我们也做了尘世中普通的夫妻，我们还要这样走过一辈子！

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