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春天爱上蒲公英的散文

时间:2023-08-27 23:50:35 文/秦风学老师 文学学文网www.xuewenya.com

春天爱上蒲公英的散文

  春天,绿草如茵的沟坡上,摇曳着一朵朵蒲公英,金黄色的花朵,花盘精致如铜钱大小,花序仿若菊花一样。鲜亮的色泽,点缀在春天的大地上,仿佛绿色的稠缎上绣上了闪光的花朵,让看到的人眼前一亮,就连心情也跟着明朗起来。这是我小时候经常看到的画面,是家乡永远的画面。

  那时的我还是一个头扎玫瑰红蝴蝶结的小女孩,我总是喜欢轻轻地摘下蒲公英老了的花盘,嘟起小嘴轻轻地一吹,那些蒲公英的种子就随风飘起,飘呀飘,飞向远方,我的目光随着飞舞的蒲公英种子挪移……

  在我的家乡,到了春天,田间地头和沟坡上常能看见蒲公英的影子。那不招摇,不气馁,顶着一顶小黄伞的可爱模样,有着小家碧玉般的清秀。蒲公英在我的家乡,人们都叫它黄蒿苗。我也是上学以后,才知道黄蒿苗就叫蒲公英。当时我想,原来植物也有小学名。

  那时我对蒲公英的印象,是蒲公英既好看又好玩,而且还可以当蔬菜吃。春天来时,家乡人都喜欢挖蒲公英,有的用来晒成草药;有的用来炒菜;有的用来做汤或下到汤面条里。总之,蒲公英会在春天走进人们的视野,被端上饭桌。

  记得母亲最爱做蒲公英蛋花汤,做好后放点香油,调味料,喝起来口感很好。母亲说蒲公英败毒泄火,多吃点好。

  其实那时,我最喜欢蒲公英的花朵,总感觉黄黄的小花朵就像一朵朵小菊花,非常鲜亮。长大后我才知道,原本蒲公英就是菊科植物。

  年轻时,身体棒棒的很少生毛病,也用不上蒲公英败毒去火。可是今年三月,我的身体似乎出了状况,时常便秘,脸上长红豆豆,就连体重也上升了,腰也粗了。那个心情纠结加郁闷,去看医生拿了药,吃了就见好,停了药过不多久,毛病又出来了。母亲带我去看中医,中医说体内热毒所致,肠胃蠕动慢,消化不好?让我用蒲公英泡水喝,清热解毒。

  春天,正是蒲公英生长的季节,于是我就拎上小铲子,拿上塑料袋子去县城郊区的田野上去寻找儿时的伙伴——蒲公英。可所到之处并不多见蒲公英,偶尔发现了一棵蒲公英,便如获至宝般地高兴。可走了很远,也才挖了几棵蒲公英,正沮丧之时,一个经过的老奶奶看了看我说,看你拿着几棵黄蒿苗(蒲公英),是要挖黄蒿苗是吗?我说,是呀!可是不好找。老奶奶说,跟我走吧!我家就在前面的村头,院子外面的地边上有很黄蒿苗,去那挖点吧?我看老奶奶也不像坏人,就半信半疑地跟老奶奶去看个究竟。结果到地方一看,果真有很多蒲公英。原本老奶奶的院子有一面紧挨着沟坡,老奶奶就把沟坡大概整了一下,种了菜,还种了蒲公英。老奶奶说,蒲公英全身都是宝,嫩叶可以生拌成凉菜吃,根和叶都是药材,清热解毒。我听了心想,看来蒲公英确实对人体的健康有益。于是,在老奶奶的热情与帮助下,我们一会儿就挖了很多蒲公英。我给老奶奶钱,老奶奶坚持不要,说自家种的,拿什么钱?临走老奶奶说什么时候需要蒲公英了,再去挖。看着慈祥的老奶奶,我感觉老奶奶的笑脸就像一朵摇曳的蒲公英花朵,金灿灿的,散发着芬芳。

  回到家里,母亲留了一些较嫩的蒲公英,然后就把其它的蒲公英全洗干净,放到阳台上晾晒。而我则打开手机,在百度上敲入“蒲公英”几个字。没想到一下弹出好多关于蒲公英的知识。原来蒲公英是一种药食兼用的植物,它不但清热解毒,而且还利尿散结,治疗急性乳腺炎,急性支气管炎,腮腺炎,胆囊炎等等疾病。而且在很多医书里都有关于蒲公英的疗效及疗法的记载。不过,蒲公英味甘苦,属寒性。阴虚外寒,脾胃较差的人一定要慎用。而且,蒲公英不能大量服用,应适量,科学食用。

  看来,我之前对蒲公英的了解太少了。既然蒲公英对人体那么有益处,我决定在这个春天好好享用蒲公英的美味。关掉手机,我起身把剩下鲜嫩蒲公英择好,洗净。然后放到沸水里焯了一下捞出放到盆子里凉好,洒上蒜沫、食盐、老抽,再放入调料,淋上香油,用筷子精心一拌,倒入盘子。好了,一盘色香诱人的凉拌蒲公英做好了。我尝了一口,清香怡爽口,很是美味。接着,我又做了一道蒲公英炒肉丝。那天中午,我蒸了米饭,米饭配上凉拌蒲公英和蒲公英炒肉丝美味可口,一家人吃的挺香的。

  母亲把蒲公英干之后,用一个干净的塑料袋装好,嘱咐我要记得泡茶喝。我拿了适量的蒲公英放入茶杯,倒入开水,把茶杯盖子盖好,蒲公英在开水中慢慢舒展。过了一会儿,我看到茶水变成了浅黄色。我迫不急待得打开杯子的盖子,喝了一口茶水。茶水入口并不苦涩,有一股清香的味道。听母亲说煮的蒲公英水有点微苦,没想到蒲公英泡水并不苦。当然,若放入的蒲公英量大的话,可能会有点苦涩。

  星期一,我上班的时候带了一些蒲公英。一个同事见到我泡好的蒲公英水时好奇地问,你这杯子里泡的啥茶叶?我呵呵一笑说,天然的,纯绿色茶叶——蒲公英。另一个同事凑过来说,蒲公英还能泡茶喝?我说,那当然,而且好处多多,清热解毒,祛火气。谁火气大了,我送谁点?

  同事小刘凑过来笑着说,我上火了,能送我点吗?我一看,天啊!才两天不见,同事原本白净的脸蛋上长了好几个红豆豆,仿佛锦上添花,只是这花不招人喜欢。我一边从包里拿出装蒲公英的袋子一边忙笑着说,好的好的,保你喝了蒲公英水,火去豆除。同事们见此,都善意的笑着。可惜我的一袋蒲公英,一会儿便被“抢劫”一空。

  我喝了一口蒲公英水清了清嗓子说,同事们,不是每个人都适合喝蒲公英水的,脾胃差的,阴虚外寒的人一定要慎重。喝坏肚子,别找我麻烦。同事们异口同声地说,放心,没人找你后帐。

  我端起茶杯正准备再喝一口蒲公英水,只见小刘手里拎个塑料袋过来说,为了答谢你赠的蒲公英,我给你分享我的炒米。我疑惑地说,炒米?炒米干嘛?小刘神秘地说,减肥呀!炒米泡水喝能减肥。

  我看了看小刘拎的袋子,里面装的.果然是米,黄黄的。我好奇地问,炒米真的能减肥?小刘笑着说,那当然,不信你上百度搜搜,我不骗你,我好朋友说喝了真的有减肥效果,而且无副作用。我半信半疑地打开手机上百度一搜,还真有炒米泡水喝减肥这一说。我摸了摸腰上渐渐堆起的肉肉对小刘说,那好吧!你分享我一点,回去后我也炒点米。不过,炒米能跟蒲公英一起泡水吗?小刘摇摇头说,不知道。我想了想说,有办法了,上百度。对,有问题就上百度,现代网络时代多好呀!

  我在百度上搜索了一下,没搜到蒲公英和炒米一起泡水喝的记录。倒是搜到大米和红栆,还有蒲公英一起煮粥的记录,原本蒲公英和米一起煮粥喝,对便秘,调节肠胃有作用。我想既然蒲公英和米能一起煮粥,那么蒲公英也许就能和炒米一起泡水喝。于是,我抓了些炒米放到蒲公英茶水里。

  待我在茶杯里续过几次水后,我发现茶杯里米都开了花。我打开茶杯盖刚凑近杯口,一股特别的香气扑鼻而来。真没想到蒲公英与炒米一起泡水喝,居然这么香。我喝了一口,直称好喝。小刘见我说好喝,也连忙泡了一杯蒲公英加炒米的茶水,很期待的样子望着茶杯,等着一饱口福。

  喝了几天蒲公英加炒米水后,倒没发现减了肥,但是便秘好了,也不上火了。就连小刘喝了几天后,脸上的红豆豆也消失了。看来,蒲公英泡水喝还是挺适合我跟小刘的体质的。

  一天在菜市场上,我居然发现一个老大爷在卖蒲公英。我连忙走过去问多少钱一斤?大爷说,三元一斤。我心里暗想,早知道回老家时挖一些拿回来了。但想想回老家挺远的,就决定买一些回去。于是,就买了一塑料袋回去。

  回去后,我依然也挑了一些嫩嫩的留着,其它的就洗了晾晒着。

  那天晚上,我先洗了米煮上,待米煮的九成熟时,我才把洗好的蒲公英切饭碎片放入锅内。因为我从百度上知道,蒲公英煮的时间不能过长,否则营养和药效就会减弱。

  蒲公英米粥煮好了,一股香味弥漫在屋子里。我盛了一些米粥放到碗里,细品了一下,还真与之前煮的米粥有着不同之处,这都是蒲公英的功效呀!

  不过,这里我要说一下,煮米放蒲公英时一定要看煮多少粥而斟酌要放多少蒲公英。切记,蒲公英不能放的多,要适量。

  自从喝了蒲公英水,我便爱上了蒲公英。没事还喜欢上百度搜索蒲公英,不管是有关蒲公英的文字,还是图片,我都倍感亲切。

  一天,我在一个朋友的空间发现了一篇关于蒲公英的图文并茂的文章,原来在河南省上蔡县邵店镇苑寨村有一个蒲公英种植基地,百余亩蒲公英呈现出欣欣向荣,竞相绽放的景象。

  蒲公英已不仅仅是乡野间的一道风景;也不仅仅是一道普通的野菜。它的食用价值与药效价值,已经被更多的人重视。它将更快更广被推广到为人们的健康做贡献的行列!

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