解放美人脚散文随笔
文友写了篇包粽子的文章——《尖尖美人脚》,说她是个包粽子的高手,包的'粽子一个个长着尖尖的脚,在她的故乡,人们管粽子叫作:尖尖美人脚。
我这人爱捣鼓吃的,便也想学着包粽子。于是,晚上去超市买来了糯米、粽叶和红豆沙,兴致勃勃地拉开了阵势。
老公问:“你到底会包吗?”我说:“你就等着吃‘尖尖美人脚’吧!”
我从没见过人包粽子,只从文字里获取些许信息。心里有点虚。睡觉前把那些文字从脑海里过一遍,觉得也没什么难的,恍惚间仿佛已看见包好的粽子一个个伶伶俐俐地站着,都长着尖尖的小脚。
上午不到九点,就开始上阵,打开粽叶包装,一股清香扑鼻。学着把叶子裹成漏斗状,往里面倒少许米,用筷子捣实。加入大枣和花生,再加米,漏斗满仓了,把上面的叶子折下来,这叶子好像太短了,怎么也盖不住米,扔掉这片叶子,重新包。
这回漏斗下面像吃烤鸭卷饼似的打个小折,这样总不会漏米了吧。比上次少放点米,把叶子折下来,总算盖住了米,用细绳一圈圈缠好,放在桌子上,扁扁的,站不起来——美人可能是累了,只想躺着。
好像是叶子短了。我看别人从菜市场买的叶子比这个长多了。试着用两片叶子包,用第二片叶子盖到漏斗顶端,横着向左右折下来,这回的形状是不规则形。细看好像有几个钝角,一派敦厚老实、抱朴守拙的样子。
快十二点了,总算别别扭扭完了工,米洒了一案板,破叶子堆成小山。看着千姿百态的“美人脚”,忍不住笑出声来:文友包得好看,哪有我这丰富呢?她那一模一样,我这环肥燕瘦;她那尖刻伶俐,未经沧桑世事,我这敦实圆通,早已世情练达。
开了火,紧赶慢赶地把粽子丢进锅。老公回来说:“一开门就闻到粽子香,好了吗?”他急不可待地掀开锅盖说:“咦,怎么有白米粒呢,露馅了吧!”我一看,可不是嘛!
老公哈哈笑起来,说:“你这尖尖美人脚怎么不尖呢?还奇形怪状的。”
我说:“现在美人早就放了脚,我这叫‘解放美人脚’!”
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