散文欣赏：绍兴的味道
【导读】绍兴市是浙江省辖市，位于浙江省中北部、杭州湾南岸。绍兴已有2500多年建城史，是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市，中国优秀旅游城市，中国民营经济最具活力城市，也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。绍兴素称“文物之邦、鱼米之乡”。著名的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、周恩来祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。
在我的印象里，知道绍兴大概是从知道鲁迅开始的。当年读了鲁迅的文章，曾狂热地渴念过绍兴这个江南小城。及至多次行走之后，静心感受了古越大地的胸襟和那浓浓的人文情怀，许多印记在心里终于铺成一道唯美的风景。
如果说文化是一座城市的灵，是一座城市的魂。那么文化人则是一座城市的精，一座城市的神。正因有了文化人笔下的纵横驰骋、漫卷挥洒，才有了城市的从古到今，才有了城市的兴衰盛落、人情风土的传承，城市记忆的刻录和汤播。就象尘封的老酒一般愈久弥香，文化愈重愈久远越能彰显其不变的规律。绍兴，犹如那坛风味独特历久弥香的陈年花雕老酒，散发着千年不绝的幽香。绍兴，更像一位沉静温婉气质高雅的书香女子，瑶鼻间翕动着淡淡的清香。
当你徜徉着走进绍兴，便犹如翻开了一部厚重的线装书，处处散发出氤氲的人文气息，令人心驰神往。走进绍兴，就好比走进了一轴民俗风情画，粉墙黛瓦、枕河人家、老街深巷、江南布衣、红莲白藕、乌篷社戏……一踏上古越之地，人就在片刻之中迷失在一段段历史的烟云之中。
古越之地的名声，当数六朝与唐朝最隆。昔日东晋王羲之赞曰：“山阴道上行，如在镜中游。”他的小儿子王献之也说：“镜湖澄澈，清流泻注;山川之美，使人应接不暇。”唐时，越地成了著名的“浙东唐诗之路”的首发地。行吟诗人们从鉴湖之畔出发，溯剡溪至上虞、新昌、嵊州直至天台。遐想唐时青山绿水，当时中国顶尖的诗人李白、孟浩然、杜甫、白居易、宋之问相继而行，出东湖、进鉴湖、游稽山、进剡溪、饮绍酒、吟佳句，谈笑千古，激扬文字，那是何等的意气风发!
在绍兴，似乎一切的景观都有着时间的厚度和色彩：百草园的泥墙根、兰亭的鹅池、徐文长的青藤以及秋瑾的青春呼吸。古城绍兴，她把最华丽的一面，深深地隐在了越中大地的'怀抱——越王陵、大禹陵、越王台、西施殿、会稽刻石、沈氏园……那些江南先贤的背影，曾晃动在碧水的皱褶里，飘逸在黄酒的幽香里。
与老酒一样溢出陈年香气的绍兴城，扑面而来的是点点滴滴的历史典藏，是古色古香的人文气息。一条小巷、一条小河、一叶小船、一座石桥、一个台门，都能说出许多动人的的故事。每一块青砖每一方石板，都给绍兴打上了浓重的人文烙印。在坊巷里弄转悠，一不留神就可能误闯某位历史名人的故居。
绍兴的台门，从历史的烟尘逶迤而来，浸满了丰厚的文化意蕴。当你漫不经心走进一座台门，似乎能窥视到一点历史深处那泛黄的记忆，触摸到台门主人的生命气息。周家台门，粉墙黛瓦，古色古香，却镕铸了一个“民族魂”——鲁迅，“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”是他最好的写照。“青藤书屋”石栏依旧，清水照影，那三间书屋，曾是文学家、书画家徐渭手植青藤之地;位于塔山脚下的秋瑾故居，坐北朝南，平屋五进，依山而筑，古雅清幽，少年时的秋瑾曾在此习文练武;蔡氏台门，宅第恢宏，宁静清朗，这里是“学界泰斗”蔡元培的出生地……
桥是水的眼睛，桥是水的灵魂。“垂虹玉带门前来，万古名桥出越州”。古桥是绍兴的风韵，是镶嵌在江南繁华市井里的一道别样景致。它是风雅的，如同老照片隐隐泛着的黄晕，稳重、沧桑，有着岁月冲洗的从容。总是在人们稍作停歇时映入眼帘，并且不经意间令人怦然心动。
“黛瓦粉墙，深巷曲异，枕河人家，柔橹一声，扁舟咿呀。”一顶乌毡帽、一枝橹，吱吱呀呀地摇着乌篷船过大桥小桥，远处淡淡的青山似乎迎面向你走来，近处堤岸的风景渐渐向身后逝去，江南的韵味淋漓尽致地展现在亘古时空之中。
到了绍兴，若不去咸亨酒店真有负鲁迅先生。我们顺着鲁迅故居前那条用青石铺就的小路走到一个高挂酒店旌旗的招牌下，学着孔乙己的样子，慢步踱进咸亨酒店，但见店堂内曲尺柜台，方桌板凳，喝酒聊天的客人很多。要了碗绍兴黄酒，点了一盘茴香豆，还有臭豆腐等几样绍兴有名的小菜。碗中的老酒，色泽橙黄透明，香味醇厚。浅饮一口，就觉甘甜绵密，浑身舒坦。都说黄酒后劲很大，一点不错，只尝了几口，便有些晕乎乎。其实，我倒十分愿意沉浸在这份淡淡的醉意中，让人感觉到一种久别的江南式的温柔。
醉意朦胧中，绍兴那一汪清粼粼的水便在梦中摇曳。那山、那水、那桥，便和自己的身心一样微微漾动，陶陶然，醺醺然……
其实，到绍兴，你不喝老酒也会醉倒在她怀里的。
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