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饮用咖啡的好处及注意事项

时间:2023-08-14 23:17:34 文/阿林老师 数学学文网www.xuewenya.com

空腹可以喝咖啡吗

咖啡不能空腹喝,因为空腹喝咖啡会对胃产生一定的刺激,这样会严重影响胃功能的消化和吸收,如果严重的还会引起胃炎和胃溃疡,对于有胃病的患者就更不能空腹喝咖啡了。另外咖啡里的含糖量很容易使人发胖,还有就是空腹喝咖啡还会增加肝脏的负担,因为咖啡里的有些成分需要用肝脏来排毒,所以对肝脏也会产生一定影响。平时在喝咖啡之前,最好先喝水,这样可以除去口腔里的异味。而且每天多喝水有利于利尿,可以提高排尿量,保护肾功能,还有就是咖啡喝多了容易上火,如果多喝水还能避免上火症状。

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什么时候喝咖啡最好

喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。

另外需要提醒的是,不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。过量饮用咖啡因饮料易患,原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。原则上,不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。

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喝咖啡有什么好处

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8、咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

9、咖啡对大约三分之一的健康人,会有刺激排便的作用。偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡,会有意想不到的通便效果。

10、咖啡可降低帕金森氏症的发生率。

11、咖啡里的咖啡因,可以抑制哮喘。当哮喘发作,紧急时可以给患者喝两杯浓咖啡,因咖啡有支气管药物的功效。常喝咖啡者较少气喘。

12、咖啡可以消除忧郁,提高性欲。

13、咖啡因的确可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,能发挥真正的减肥功效。

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不宜喝咖啡的几种人

1.对咖啡有不良反应者

在紧张、焦虑、头痛、精神不安、神经衰弱、情绪低落、精力不足时慎饮。

2.有焦虑或恐慌病史者

咖啡会加重焦虑,并促使易感人群出现恐慌发作。

3.怀孕期和哺乳期妇女

大量饮用咖啡可能对胎儿和婴儿造成伤害。

4.中年妇女

中年妇女应避免长期、大量饮用咖啡,否则易造成对心脏的损害,在日常饮食中钙的摄入不足,运动少,又处在更年期,应尽量不喝咖啡,否则会增加骨质疏松的危险。

5.胃炎、胃溃疡患者

咖啡能够刺激肠胃肌肉,尤其在胃溃疡急性发作期,要避免喝咖啡。

6.肝病患者

肝病患者喝咖啡应谨记两点:一是量要小,一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。这是因为对于肝病患者,咖啡在体内的时间会延长。

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咖啡饮用注意事项

1.正式喝咖啡之前,先喝一口冰水,冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来,让舌头上每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。

2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却过程中起变化,使口味变酸,影响咖啡的风味。

3.感受一下咖啡在“未施脂粉”时的风味。每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以,喝咖啡时,应先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”,记住咖啡最原始的味道,然后加入适量的糖,再喝一口,然后再加入奶精。

依照上述过程享受一杯好咖啡,不仅能体会咖啡不同层次的口感,而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

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喝咖啡时的注意点

1.怎样拿咖啡杯

餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍的杯子盛出,这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端起来。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把,再将杯子端起。

2.怎样加糖

给咖啡加糖的时候,不论是哪种糖,都是要用咖啡匙小心的挖出来一些糖,然后将有糖的匙子直接放入咖啡中。而不能直接用糖夹子,那样很容易就会使咖啡溅出,弄湿了衣服或者是桌布。

3.怎样用咖啡匙

咖啡匙是用来搅拌咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

4.如何使用杯碟

盛放咖啡的杯碟都是特制的,它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。

不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡时,不应发出声响,添加咖啡时,不应将咖啡杯从碟子上端起来。

如果咖啡太热,应用咖啡匙轻轻搅拌使其冷却,或者让咖啡自然冷却,不要用嘴去吹,这是很不雅的动作。

5.喝咖啡与用点心

有时饮咖啡可以用一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。

饮咖啡时应放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。

6.如何品咖啡

咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三四杯。

普通喝咖啡的量以80-100cc为宜,若想连续喝三四杯,就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然需要考虑生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。

趁热喝是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天喝热咖啡,也是一样的。

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