学文网

牛肉怎么炒菜不会很老啊 牛肉怎如何炒菜不会很老

时间:2023-08-18 06:12:49 文/王明刚老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、拍打牛肉。在菜市场购买了新鲜的牛肉以后不要先急着把牛肉切成片,可以先把牛肉放在砧板上面,用刀背来拍打牛肉,多拍打几下。这样做其实主要也就是为了能够让牛肉的纤维变得更加松散一些,自然也就可以让牛肉炒出来更加入味的。

2、浸泡牛肉。在牛肉里面其实有很多血水,很多人会直接选择焯水这种方法来去除血水,其实并不是很推荐的一种方法,这种方法的效果并不是特别好。一般建议把牛肉放在温水里面浸泡,在温水里面加入一些食用盐,大概浸泡两个小时左右就可以把牛肉里面的血水浸泡出来。发现水的颜色变红了以后就可以更换温水,中途要多更换几次。

3、腌制牛肉。把牛肉切成小片以后还应该要腌制牛肉,没有腌制过的牛肉会在炒的过程当中丧失水分,这样会让牛肉的口感变得很硬,炒出的牛肉也就不怎么好吃。

推荐文章

广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28

湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11

上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24

浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29

天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12

河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59

弹弹堂手游快速搞钻石 弹弹堂手游钻石怎么获得2023-08-19 09:16:58

空气污染对人类生活的影响 空气污染对人类生活有哪些影响2023-08-22 19:10:40

做牛排用哪部分肉比较嫩 做牛排用什么部分肉比较嫩2023-08-16 02:38:48

弹弹堂手游怎么熔炼武器 弹弹堂手游武器怎么熔炼2023-08-27 19:47:46

弹弹堂手游快速搞钻石 弹弹堂手游钻石怎么获得2023-08-19 09:16:58

空气污染对人类生活的影响 空气污染对人类生活有哪些影响2023-08-22 19:10:40

做牛排用哪部分肉比较嫩 做牛排用什么部分肉比较嫩2023-08-16 02:38:48

如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16

游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22

口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12

最新文章