1、冷水解冻法。把需要将解冻的排骨先放进保鲜袋里面，再放在水盆当中，自来水不断的冲洗直至解冻即可，若直接把冷冻排骨放在冷水里，解冻时会产生很多的细菌。
2、微波炉。将冻排骨用保鲜袋包好，然后放到微波炉下面低档解冻，等两分钟再用高档解冻，只需要几分钟即可解冻成功，极为方便快捷。
3、盐水浸泡。盐能够加速冰块的融化，很快就能达到解冻的效果，将冻排骨放入盆中，上面倒入适量盐，再加入水，直至淹没排骨，等十分钟左右便可解冻。盐作为一种必备调料，不会破坏其原本的味道。
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