1、原料:鸡蛋,面粉,精盐适量,砂糖,熟猪油,黄油,米酒适量。
2、制作过程:将鸡蛋磕入碗中,加黄酒、精盐少许搅匀;将鸡蛋与面粉搅拌匀,加入砂糖与黄酒,搅拌后擀成圆饼状,将边缘捏成内卷花形,放入烤箱烤10分钟左右。取出后,将打好的蛋黄液倒入即可。
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