1、芋圆冷冻后需要自然化冻。芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
2、加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用。
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