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干的油炸猪皮怎么泡发 干的油炸猪皮如何泡发

时间:2023-08-23 16:10:56 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、干的油炸猪皮想要泡发就可以放到冷水里面浸泡一下,大概需要浸泡半个小时左右,把干肉皮泡软,然后放到温水中,加入适量食用碱浸泡一下,干肉皮就会变得非常蓬松。

2、再把它切成块放凉,一般都是切长方形,然后再放到冷水里面浸泡60分钟左右,一直到肉皮变蓬松发白,加一些青菜一起炒来吃,味道就不错。里面的营养价值非常丰富

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