1、首先,要准备充足的食材,比如奶油奶酪、无盐黄油、消化饼干、魔芋粉、酸奶、牛奶、鸡蛋黄、鸡蛋清、糖等。
2、要先将黄油用微波炉高火30秒融化,再将消化饼干压碎,加入黄油搅拌均匀。准备一勺魔芋粉,倒入牛奶中,边加入边搅拌均匀,使之变得浓稠,静置几分钟。奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖。
3、浓稠牛奶加入奶油奶酪中,将其搅拌均匀,最后把黄油也加入奶油奶酪里搅拌。蛋清打发好后,加入适量白糖,再将蛋清分次倒入准备好的原料里,最后用高火加热5分钟就行了。用微波炉做好的蛋糕,可以被宝宝吃,这种自制的蛋糕没有任何添加剂,是一种比较健康的食物。
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