1、生长温度。生菜喜欢冷凉的环境，不要将它闷在屋了，要经常通风。最适宜的生长温度在15~20℃。若是播种温度也应控制在此范围内，若高于25℃，种子的生长会受到抑制，超过30摄氏度就不会发芽了。生菜具有较强的耐寒性，能忍受短时间内的低温，冬季温度在12~13摄氏度时生长健壮。
2、生长湿度。生菜的生长期间需要保持土壤湿润，不能太干。生菜主要有价值的部分是叶片，充足的水分可以保证叶片嫩绿，有光泽，尤其是在生菜成熟的时候需要较多的水分，保证叶片嫩绿，适时采摘。通常2~3天浇一次水，高温天气早晚各浇一次水，小水勤浇，采收的前一天不要浇水。
3、病虫害防治。家庭栽种环境较自然环境较差，包括通风浇水等不良，都会引起病虫害。常见的病虫害有：蚜虫、软腐病、病毒病。发病时及时拔除病株，家庭栽种建议不要喷洒药剂，生病了干脆就扔掉吧。栽种是不要过密，加强通风，保持种植环境整洁，可有效的预防病虫害的发生。
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