1、排骨浸泡水中,换几次水。然后冷水入锅,煮开撇去血沫。
2、排骨捞出擦干。锅中注入油,加热至六成热,中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦,捞出控油。
3、把所有香料装入一个纱布,扎紧。红曲米或红曲粉也装入一个纱布包中。
4、锅中留下底油中火加至五成热,放入葱姜煸香。
5、放入煎好的排骨,烹入黄酒、老抽、生抽翻拌均匀。
6、锅中倒入热水没过排骨。放入冰糖,投入香料包和红曲米包,大火烧开,之后转小火焖煮一小时。期间翻一下排骨,注意汤汁收浓的程度。
7、取出香料包,红曲包,拣出葱姜后调入盐和些许蜂蜜,调大火力,收浓汤汁。装碗缀上香葱。开动吧!
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
瀍怎么读 瀍念啥2023-08-24 07:04:56
下雨天能钓鱼吗 下雨天可不可以钓鱼2023-08-21 13:47:06
红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇的做法2023-08-24 10:23:32
刚下完雨去跑步好吗 刚下完雨去跑步好不好2023-08-18 02:30:11
瀍怎么读 瀍念啥2023-08-24 07:04:56
下雨天能钓鱼吗 下雨天可不可以钓鱼2023-08-21 13:47:06
红蘑菇怎么做好吃 红蘑菇的做法2023-08-24 10:23:32
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12