1、蜂蜜泡柠檬在正常情况下是不会发生变质的,因为蜂蜜本身就是一种防腐功效十分出色的天然食品,用它泡制柠檬,会抑制一些微生物的产生,保护柠檬不发生变质,而且在泡制的过程中,会让柠檬汁与蜂蜜混合在一起,会让柠檬的酸味变淡很多。
2、蜂蜜泡柠檬的注意事项:虽然说蜂蜜泡柠檬在大多数时候,都不会发生变质,但是在如果在泡制时不注意一些细节,也会出现变质的情况,最应该注意的一点就是切柠檬时,不能带入油脂,在用蜂蜜泡制柠檬片时,更不能带入生水,油脂和生水都是诱人蜂蜜泡柠檬发生变质的重要诱因。
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