1、蜂蜜柠檬腌制七天左右最合适,因为蜂蜜这种食材中含有大量的葡萄糖和果糖,用它腌制柠檬时,这些糖类物质会有一个发酵的过程,这个过程大约需要七天,所以说蜂蜜腌柠檬七天以后再喝味道最好,但是这并不是一个固定的数字,蜂蜜腌柠檬可以随腌随喝,只是味道与口感略差一些。
2、一般来说,蜂蜜柠檬放久后,营养成分会有所流失,造成食用价值降低,如果没有变质的话,那么还是可以继续食用,但如果已经产生了异味、臭味、变黑等变质现象的话,那么这样的蜂蜜柠檬水不宜再继续食用了,以免出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
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