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家庭自制葱油 葱油怎么做

时间:2023-08-11 01:59:57 文/孙小飞老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、食材:细香葱150克、洋葱半个、玉米油200毫升、香叶2片、八角2个。

2、超市买回的细葱,去根部,处理干净,用纸吸掉水分。

3、把葱切长条,不要切太小,不然熬制容易焦。

4、半个洋葱去皮处理干净。

5、洋葱也切成条状,把洋葱、细葱放入锅中,倒适量的玉米油,油不用太多,刚浸到葱就可以了。

6、放点香叶、八角一起用小火熬制。

7、熬到葱变成酥脆,可以关火了,把葱酥先捞出。

8、等油冷却,装瓶,把捞出的葱酥放回点油里。

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