1、一般情况下,菌子炒制时间并不用太长,最多不超过10分钟左右,不过具体多长时间还是要看一下火候,这样在吃的时候可以随时品尝一下。另外菌子炒制时间不能过长,否则很容易造成营养流失、口感下降。
2、炒制蘑菇是非常简单的,我们将蘑菇清洗干净,西红柿切块,然后准备好食材,接着在锅里面放油烧开,放入葱花爆炒出香,再下入蘑菇翻炒,放入西红柿、盐、白糖、料酒等烧开后盖上盖子焖5分钟左右即可出锅食用。
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