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如何用空气炸锅加热食物 如何用空气炸锅加热食物

时间:2023-08-12 16:00:44 文/阿林老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、空气炸锅通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。

2、空气炸锅可以加热食物。油传热,炒、煎、炸等。这类烹调方法优点是,加热时油温可达300℃,能够满足多种烹调要求,成菜快,且口感好、色泽艳丽。

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