1、制作食材：老母鸡、老抽、料酒、生抽、腌鸡粉、生姜、洋葱、干沙姜、胡萝卜、香菇。
2、准备上一只新鲜的老母鸡，将其清洗处理干净后，放在一个大盆里，然后往里倒入一些开水，烫一烫鸡皮，让鸡皮肉质收缩，口感更加紧实嫩滑。
3、把两边的鸡皮都烫收缩以后，就可以控干水分捞出来，开始对其进行腌制。先倒入一大勺的老抽上色，并下手涂抹均匀，把鸡皮每一处都抹上老抽。
4、接着往里倒入一勺料酒去腥增香，一大勺的生抽提鲜，再来上一包腌鸡粉，大概50克左右，再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。
5、这里要多按摩一会儿，使其更好的上色，入味均匀，注意鸡肚里面也不要忘记了，大约按摩上五分钟左右即可，放在一边腌制一个小时。
6、鸡肉腌制时间里，我们要准备一些料头，一块生姜切成姜片，再来四分之一个洋葱，将其切成小块，另准备几片干得沙姜，装碗待用。
7、接着准备一小个胡萝卜，将其去皮清洗干净后，切成滚刀块，再准备几个干香菇，将其泡发清洗干净后，挤干水分待用。
8、鸡肉腌制好以后，把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，以及几片洋葱装到鸡肚中去，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。
9、然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，接着准备一个电饭锅，往其底部铺上一些姜片，洋葱片，以及干沙姜片，再将整只鸡放进去，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。
10、所有食材准备好，盖上盖子，启动快煮键，煮制30分钟，在煮的过程中，可以舀料汁往鸡身上淋一淋，中途给它翻面一到两次，使其受热均匀，成熟度一致。
11、30分钟后，用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，如果没有血水出来，代表鸡肉就熟了，将其取出来，放在盘子里面稍微放凉，就可以切块进行食用了。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
凌云诺怎么领取午膳 凌云诺如何领取午膳2023-08-11 04:15:29
桑葚干怎么制作方法 桑葚干如何制作方法2023-08-18 03:00:14
金钱树养殖方法和注意事项有哪些 金钱树养殖方法和注意事项都有什么2023-08-17 01:21:53
凌云诺怎么解绑实名认证 凌云诺如何解绑实名认证2023-08-12 23:03:04
凌云诺怎么领取午膳 凌云诺如何领取午膳2023-08-11 04:15:29
桑葚干怎么制作方法 桑葚干如何制作方法2023-08-18 03:00:14
金钱树养殖方法和注意事项有哪些 金钱树养殖方法和注意事项都有什么2023-08-17 01:21:53
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
