1、黑木耳在开水里面煮大概2-3分钟左右就会熟了。木耳实际上是非常容易煮熟的,一般将木耳放到水中煮3分钟左右,等木耳煮熟就可以了,注意煮的时间不能太短,否则可能导致其表面携带细菌,食用后对身体不利。
2、煮木耳之前需要浸泡2个小时,基本上用凉水就可以了,还可以在浸泡的水里加少量的淀粉,这样能帮助清除木耳表面的杂质和泥沙,等木耳吸收水分自然膨胀发透就可以进行烹饪了。
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