1、材料：雪梨2个、花胶2个、鲜百合1包、瘦肉500g、姜1片。
2、瘦肉热水清洗一下。
3、切成小块。
4、雪梨两个。
5、鲜百合一包。
6、花胶两只。
7、雪梨去皮去核洗净切成块;花胶泡软后切成小块;百合洗净掰开。
8、将一部份的雪梨与花胶放入炖盅里。
9、放上瘦肉。
10、再放上另一部份的雪梨花胶与百合。
11、注入两碗清水。
12、加盖,隔水炖2小时。
13、1炖好即慢慢享用。
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