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西红柿牛肉怎么炖 西红柿炖牛肉的做法

时间:2023-08-14 16:40:11 文/李盛老师 经验学文网www.xuewenya.com

1、材料:牛肉500克、番茄2个、洋葱半个、黄油1块、黑胡椒适量、食盐1勺、料酒2大勺、白砂糖1大勺。

2、牛肉切丁。

3、洋葱切丁。

4、炒锅烧干之后放入一块黄油。

5、黄油融化倒入洋葱粒,翻炒均匀。

6、倒入牛肉,翻炒均匀。

7、放入黑胡椒碎,继续翻炒至牛肉收紧。

8、加入开水或者高汤,没过牛肉即可。

9、盖上盖子小火炖50-60分钟。

10、番茄用热水烫一下,去皮。

11、切成月牙状。

12、放到锅里。

13、翻一下,盖上盖子继续炖10分钟。

14、打开锅盖,用铲子翻动一下,让番茄融到汤汁里。

15、加一勺白砂糖,慢慢收一下汁即可。

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